荊芥的功效與作用及食用方法
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相信很多人都不知道荊芥是什么,其實它是一種中草藥,荊芥的功效與作用也是非常的多的,今天小編就給大家介紹下荊芥的功效與作用及食用方法吧。
荊芥的功效與作用及食用方法
荊芥是一種唇形科植物,它的果實是棕黑色的,聞起來有芳香氣味,是涼性的。同時荊芥生用的話有著解表去風的功效,如果用來炒炭的話,是能夠起到止血的作用的。
另外,它還可以搭配多種藥材使用。想制風寒感冒,可以一起與防風和羌活用藥,也可與金銀花或者連翹同用。如果想治風熱頭痛,可以和生石膏一起用。下面來介紹一下荊芥的功效與作用及食用方法。
對于荊芥的功效與作用及食用方法,大多數(shù)人不是特別了解。其實咽喉腫痛的病人應(yīng)當試一下這個中藥材,與桔梗、牛蒡子以及生甘草同配,癥狀會明顯減輕。此外,它還可以治便血和鼻衄。
荊芥和紫蘇都能夠發(fā)汗解表,不過紫蘇散寒力強,偏入氣分,又能理氣寬中,可是荊芥卻是祛風力勝,偏入血分,炒炭又能止血。所以在理氣方中常用紫蘇,在理血劑當中多用荊芥。
荊芥主治解表散風,透疹,消瘡,止血。用于感冒,麻疹透發(fā)不暢,便血、崩漏、鼻衄。發(fā)表,祛風,理血;炒炭止血。治感冒發(fā)熱,頭痛,咽喉腫痛,中風口噤,吐血,衄血,便血;崩漏,產(chǎn)后血暈;癰腫,瘡疥,瘰疬。荊芥穗效用相同,惟發(fā)散之力較強。
荊芥的作用
解表散風,透疹。用于感冒,頭痛,麻疹,風疹,瘡瘍初起。炒炭治便血,崩漏,產(chǎn)后血暈。
1.外感表證。本品辛散氣香,長于發(fā)表散風,且微溫不烈,藥性緩和,為發(fā)散風寒藥中藥性為平和。對于外感表證,無論風寒、風熱或寒熱不明顯者,均可廣泛使用。
2.麻疹不透、風疹瘙癢。
3.瘡瘍初起兼有表證。
4.吐血、衄血、便血、崩漏等多種出血證。
荊芥的功效與作用及食用方法有很多,常見的是荊芥粥,這個粥食用后可以用來治療感冒。將用冷水浸泡半小時后的粳米加水放在鍋里,用大火燒開后,再用小火慢熬,粥熟后將切好的荊芥苗洗凈下鍋,再放入食鹽,水開過兩次后即可食用。
荊芥生姜粥可以治療感冒
荊芥生姜粥中起主要作用的是荊芥,中醫(yī)學資料中記載,荊芥是一種草本植物,含有薄荷銅物質(zhì),能辛溫解表,發(fā)汗祛風,主要用于治療感冒初期的怕冷、發(fā)熱、鼻塞、頭痛等癥。北京軍區(qū)總醫(yī)院理療科主治醫(yī)師歐陽頎介紹,之所以加入生姜,是因為生姜入肺經(jīng)脾,能祛寒發(fā)汗,兩者結(jié)合,效果會更好一些,粥消化快,以助藥力。
制作荊芥生姜粥很方便,準備鮮荊芥8克(或者干荊芥5克,一般藥店有賣),淡豆豉6克,薄荷3克,粳米70克,生姜10克。制作這道荊芥生姜粥,首先要在砂鍋里放適量的水,然后將粳米洗好放入鍋里,攪拌均勻,就像平常煮粥那樣用大火煮,煮的過程中要不時地攪拌,以免粘鍋,粥煮到八成熟之后,改用小火繼續(xù)煮。隨后在另一個砂鍋中放水,倒入薄荷、豆豉、荊芥、生姜,大火煎煮6分鐘。然后將煮好的湯汁去渣,倒入已煮熟的粥鍋里,用小火再煮9分鐘。后就是按自己的口味,在煮好的粥里加入適量的白糖,攪拌均勻,一道荊芥生姜粥就做好了。
值得提醒的是,煮荊芥的時間不要超過15分鐘,因為,荊芥中含有一種薄荷銅的揮發(fā)油成分,治感冒主要靠的就是它,如果煎煮的時間太長,荊芥里的薄荷銅就容易揮發(fā)完了,這樣就會使這道藥膳的功效大打折扣。
另外,荊芥生姜粥只適合風寒感冒的病人,患風熱感冒的人是不能夠喝的,否則會助長熱勢,加重病情。風寒感冒典型的特征,第一是特別怕冷,第二是發(fā)燒并不厲害,第三是流清鼻涕,第四就是沒有很明顯的上火癥狀。而風熱感冒恰恰相反,病人經(jīng)常是怕熱不怕冷,流的是濁鼻涕或黃鼻涕,而且還會出現(xiàn)嗓子疼、咽喉疼的癥狀。
結(jié)語:以上就是小編給大家介紹的荊芥的功效與作用及食用方法內(nèi)容,我們知道荊芥能夠解表去風,還有止血的作用。荊芥制成的荊芥生姜粥還有治療感冒的作用。
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