黑茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 它能夠降血脂嗎

　　黑茶是一種后發(fā)酵茶，它屬于我國(guó)六大茶類(lèi)之一，對(duì)于黑茶你了解多少呢?它有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?它能降血脂嗎?通過(guò)下文的閱讀，你就全都明白了，一起去看看吧。

　　黑茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　黑茶中含有的茶多糖復(fù)合物是降血糖的主要成分。茶多糖復(fù)合物通常稱(chēng)為茶多糖，是一類(lèi)組成成分復(fù)雜且變化較大的混合物。

　　黑茶中含有一種物質(zhì)叫做咖啡堿，它能夠起到利尿的作用，與此同時(shí)，它還能夠刺激膀胱，起到利尿和醒酒的作用，所以它能夠解酒毒。

　　黑茶湯色的主要組成成分是茶黃素和茶紅素。研究表明，茶黃素不僅是一種有效的自由基清除劑和抗氧化劑，還對(duì)肉毒芽桿菌、腸類(lèi)桿菌、金黃色葡萄球菌、莢膜桿菌、蠟樣芽孢桿菌有明顯的抗菌作用。

　　黑茶的功效與作用

　　1.補(bǔ)充膳食營(yíng)養(yǎng)

　　黑茶中含有較豐富的營(yíng)養(yǎng)成份，主要的是維生素和礦物質(zhì)，另外還有蛋白質(zhì)、氨基酸、糖類(lèi)物質(zhì)等。

　　2.助消化

　　黑茶中含有的多種維生素和大量的氨基酸以及磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于人體的消化都非常有益，它們能夠?qū)χ具M(jìn)行調(diào)節(jié)。起到提高個(gè)人食欲的作用，從而有利于腸胃消化。

　　3.降低血脂

　　黑茶中含量豐富的茶多糖具有降低血脂和血液中過(guò)氧化物活性的作用。

　　4.抗氧化

　　黑茶中的兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量較多的復(fù)雜類(lèi)黃酮等都具有清除自由基的功能，因而黑茶的功效與作用具有抗氧化、延緩細(xì)胞衰老的作用。

　　5.防癌抗癌

　　黑茶的功效與作用對(duì)腫瘤細(xì)胞具有明顯的抑制作用。

　　6.降血壓

　　茶葉中含有一種特殊的物質(zhì)叫做茶氨酸，它是一種很特別的氨基酸，它能夠?qū)ρ獕荷叩那闆r起到抑制的作用。

　　黑茶的保存

　　1、陰涼忌日曬，日曬會(huì)使茶品急速氧化，產(chǎn)生一些不愉快的化學(xué)成分，如日曬味，長(zhǎng)時(shí)間不得消失。

　　2、通風(fēng)忌密閉，通風(fēng)有助于茶品的自然氧化，同時(shí)可適當(dāng)吸收空氣的水分(但水分不能過(guò)高,否則容易霉變)加速茶體的濕熱氧化過(guò)程，也為微生物代謝提供水分和氧氣，切忌使用塑料袋密封。

　　3、開(kāi)闊忌異味，茶葉具有極強(qiáng)的吸異性，不能與有異味的物質(zhì)混放在一起，而宜放置在開(kāi)闊而通風(fēng)透氣的環(huán)境中。

　　結(jié)語(yǔ)：通過(guò)小編上文的介紹，我們能夠清楚的了解到黑茶的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極其它的功效，經(jīng)常飲用可以起到防癌抗癌的作用呢，對(duì)身體非常有益的。