龍井茶香雞 營養(yǎng)健康的美味

　　龍井茶的功效有很多，比如它可以起到抗癌的作用，所以經(jīng)常飲用對身體有好處。但是它還有其他的食用方法，那你知道龍井茶香雞嗎?它有哪些具體的操作步驟呢?一起來了解一下吧。

　　龍井茶香雞

　　用料

　　主料

　　小山雞適量，龍井茶適量。

　　輔料

　　春筍適量，金華火腿適量。

　　鮮香菇適量。

　　調(diào)料

　　小香蔥適量，姜片適量。

　　黃酒適量，蜂蜜適量。

　　油適量，鹽適量。

　　醬油適量。

　　步驟

　　1、將小山雞洗凈，涼水下鍋。

　　2、將步驟1中的小山雞進行飛水去血末的處理之后，開水下鍋，接著將龍井茶葉和姜片以及蔥段和黃酒倒進去。

　　3、雞肚子里放入筍片、香菇、金華火腿。

　　4、整玻璃鍋進微波爐略煮20分鐘撈出雞撈出。

　　5、將整個雞身抹醬油和兩勺蜂蜜鍋里做油。

　　6、接著將處理過后的一整只雞放到鍋里炸，直到顏色變了之后，放入鮮茶葉，讓它在剛炸過雞的油中進行炸香。

　　7、撒在雞身周圍即可。

　　龍井茶的功效與作用

　　龍井茶能夠起到強心解痙的功效。這是因為它里面含有一種物質叫做咖啡堿，而這這種物質能夠起到強心和解痙的作用，此外它還可以松弛平滑肌，起到緩解支氣管痙攣的作用，從而加快血液的循環(huán)，它是治療支氣管哮喘和止咳化痰以及心肌梗塞的良好輔助藥物。

　　結語：上文介紹的龍井茶香雞的做法非常簡單，大家看一遍都能將步驟了然于胸哦，如果實在記不得，可以對照步驟，一步步來，也一定可以烹飪出這道美味的哦。