健康飲食小常識(shí) 晚餐進(jìn)食九不可為

  一日三餐,是人們普遍的健康飲食規(guī)律。那么,在三餐中的后一餐我們?cè)撛趺闯院媚?晚餐養(yǎng)生中的知識(shí)也是很豐富的,今天小編就來給大家介紹一下關(guān)于晚餐的飲食小常識(shí),比如晚餐吃什么有營養(yǎng)和晚餐的飲食原則的小常識(shí),大家請(qǐng)看下文吧。

  健康飲食小常識(shí)

  晚餐吃得太辣

 晚餐吃得太辣

  現(xiàn)在喜歡吃辣的人越來越多了,像現(xiàn)在餐廳里的火鍋和麻辣香鍋等一到晚上總是人山人海。

  晚上吃的過咸過辣,如攝入大量辣椒、大蒜及生洋蔥等辛辣的食物,易讓腸胃產(chǎn)生灼燒感,導(dǎo)致胃食管反流或便秘、大便干燥、消化不良等問題,從而干擾睡眠。

  晚餐不吃主食

  曾經(jīng),米飯、面條、饅頭都是人們餐桌上常見的主食,可現(xiàn)在有些人卻為了減肥,晚上只拿水果充饑。

  研究顯示,主食吃得少,壞膽固醇會(huì)增加,患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)就更大。而中國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)更強(qiáng)調(diào)“五谷為養(yǎng)”,主食攝入不足,容易導(dǎo)致氣血虧虛、腎氣不足。

  晚餐大家一定要保證膳食中主食的合理進(jìn)食,如果晚餐只吃水果,會(huì)造成人體營養(yǎng)的不均衡。

  晚餐離不開肉

  在多數(shù)人的晚餐中,肉是絕對(duì)的主角。不論在外應(yīng)酬,還是在家吃飯,桌上經(jīng)常有紅燒肉、燉豬蹄、炸雞排。

  晚上過量攝入紅肉和加工肉制品,如熱狗、漢堡、香腸等,會(huì)增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)。紅肉油炸或燒烤后,會(huì)產(chǎn)生異環(huán)胺類化合物,也可能導(dǎo)致腸癌,并且紅肉纖維含量低,易引起便秘,從而影響膽酸的中和,刺激大腸上皮細(xì)胞。

  晚餐總吃剩飯

  不少老人怕浪費(fèi),晚上總吃剩飯剩菜。統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn),很多胰腺炎尤其是急性胰腺炎的發(fā)病,都與不健康的飲食習(xí)慣有關(guān),比如暴飲暴食、食用變質(zhì)食物等。

  尤其是剩魚、剩肉等蛋白質(zhì)含量高的剩菜,這些也極易造成人體細(xì)菌的感染。

  晚餐吃產(chǎn)氣食物

  晚上吃一些在消化過程中會(huì)產(chǎn)生較多氣體的食物,如豆類、包心菜、綠椰菜、青椒、茄子、土豆、芋頭、玉米、香蕉、面包、柑橘類水果和添加木糖醇(甜味劑)的飲料及甜點(diǎn)等,會(huì)讓人產(chǎn)生腹脹感,妨礙正常睡眠。

  晚餐愛喝煲湯

  立冬之后,很多人的晚餐桌上更離不了一碗熱騰騰的肉類煲湯。

 
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