覆盆子果醬餅干怎么做 它能提高免疫力嗎

  覆盆子具有顯著的功效和作用,它是一種我們非常喜愛的也是常見的水果。覆盆子除了生吃之外,還可以用來作為輔料搭配食物來食用呢。那么你知道覆盆子餅干嗎?它能提高免疫力嗎?我們一起去看看它有哪些操作步驟吧。

  覆盆子果醬餅干

  用料

  低筋面粉70g,奶粉35g,砂糖(餅干用)15g,黃油60g,全蛋液23g,覆盆子40g。

  輔料

  鹽少許,砂糖(果醬用)30g,濃縮檸檬汁2g。

覆盆子果醬餅干怎么做 它能提高免疫力嗎

  步驟

  1、把覆盆子放入碗內,均勻撒上30g砂糖,然后將覆盆子捏碎。

  2、蓋上保鮮膜,放入冰箱2小時,等覆盆子汁滲出。

  3、取出鍋,小火煮,要不是攪拌,小心粘鍋跟燒焦.如有浮沫,需要撇掉。

  4、檸檬汁倒進去繼續(xù)攪拌成粘稠狀態(tài)就行,然后將它倒進密封的容器里,放進冰箱進行冷藏。

  5、黃油室溫軟化.加入15g砂糖,鹽打至體積蓬松。

  6、加入蛋液,攪拌至混合。

  7、把奶粉跟面粉混合,再篩入6中。

  8、用刮刀攪拌均勻至完全混合。

  9、烤盤鋪油紙。

  10、把面糊分成小份,再搓成小球.放進烤盤內,一定要有少少間隔距離。

  11、用手指從小球的中心往下按,在小球中心留下一個小坑.有點點裂,沒影響。

  12把果醬倒入花嘴中,再擠入小球中心.不要太滿,要不然烤出來會比較不好看。

  13將烤盤放入預熱好180℃的烤箱中層,烤14分鐘左右,至表面金黃色即可出爐。

  覆盆子能提高免疫力嗎

  覆盆子的果實營養(yǎng)豐富,它所含的各種成分易被人體所吸收,并且具有促進人體對其它營養(yǎng)物質的吸收、改善新陳代謝及增強抗病力。

覆盆子的營養(yǎng)價值

  覆盆子的營養(yǎng)價值

  覆盆子的果實含有的糖、有機酸、維生素C、維生素P、維生素B9和造血化合物能夠協調并結合,能夠讓覆盆子成為有助于預防疾病和治療疾病的藥物食品。近有沈陽農大等科研機構針對紅覆盆子富含多種維生素、SOD、花青色、鞣化酸等極其珍貴的營養(yǎng)成份和藥物成份所起到的特殊保健作用,給予了充分的肯定和證實。

  結語:覆盆子所含有的營養(yǎng)對于人體來說非常實用,而且還有一定的保健作用哦。所以常食對于身體來說是很有好處的呢,有空可以買一點和家人一起分享哦。