嬰幼兒能吃薺菜嗎 吃薺菜要注意點有哪些
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薺菜,大家都吃過吧,薺菜有很多種做法。大家對于薺菜有多少了解呢?那么你知道嬰幼兒能吃薺菜嗎?吃薺菜要注意點有哪些呢?薺菜有哪些營養(yǎng)價值呢?下面和小編來詳細看一下薺菜有哪些做法吧。
嬰幼兒能吃薺菜嗎
如果您的寶寶還比較小,一定要把薺菜煮爛或搗碎,以便寶寶吞食,利于消化。
薺菜的營養(yǎng)價值
薺菜含有豐富的維生素,并且含有大量的抗壞血酸。因此有提神醒腦,解除疲勞的作用。
另外薺菜具有解毒消腫之功,能抗感染和預防疾病的發(fā)生,抑制細菌毒素的毒性,促進傷口愈合,可用來輔助治療感染性疾病。
它還有開胃消食的作用,因為薺菜腌制后有一種特殊鮮味和香味,能促進胃、腸消化功能,增進食欲,可用來開胃,幫助消化。
薺菜還能明目利膈、寬腸通便,是因薺菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素,故有明目與寬腸通便的作用
吃薺菜要注意點
要挑選不帶花的薺菜,這樣才比較鮮嫩、好吃。市場上選購軋棵的質量差。薺菜根部的藥用價值高,制作食療方時,不應摘除。
薺菜不宜久燒久煮,時間過長會破壞其營養(yǎng)成分,也會使顏色變黃。
薺菜可寬腸通便,故便溏者慎食。
體質虛寒者不能食用薺菜。
建議不要加蒜、姜、料酒來調味,以免破壞薺菜本身的清香味。
總結:看完上面這篇文章,現(xiàn)在大家知道了吧,嬰幼兒是能吃薺菜的,但是一定要弄碎,不然小寶寶不好消化。
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