雪蓮果燉草魚 雪蓮果的功效有哪些

　　你知道嗎?雪蓮果不僅能當做水果來吃，也能做出美味的菜肴來。你知道雪蓮果有哪些作用呢，你知道雪蓮果的功效有哪些嗎?美味可口的雪蓮果燉草魚又是怎么制作的呢?那就和小編一起來看一下這篇文章吧。

　　雪蓮果燉草魚

　　材料

　　草魚魚骨4-5塊，姜，紅蘿卜，雪蓮果，鹽，料酒，蜜棗1-2個

　　做法

　　1.魚骨洗干凈晾干水備用，姜去皮切片(大概2-3片)雪蓮果、紅蘿卜洗干凈去皮切塊、雪蓮果切塊后表面會迅速氧化變黑，所以熬湯前建議用熱水煮一下。

　　2.魚骨和姜片下油鍋加入1茶匙料酒煎至半熟備用。

　　3.雪蓮果、紅蘿卜、魚骨、蜜棗、姜放入鍋內加水中慢火熬2個小時左右加鹽調味即可。

　　雪蓮果的營養(yǎng)價值

　　雪蓮果外國名叫“阿貢”，天生嬌貴，因生長在地下，俗稱“地下水果”。天山雪蓮果是野生植物，無需化肥和農藥，屬純天然綠色保健食品。

　　它含有大量水溶性纖維，較高的果寡糖和20種人體必須的氨基酸，還含有鈣、鐵、鋅等微量元素和豐富礦物質，屬低熱量食品，具有清涼退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，養(yǎng)顏美容，適合糖尿病人和減肥者食用。

　　除寒，壯陽，調經(jīng)，止血。 治陽萎，腰膝軟弱，婦女崩帶，月經(jīng)不調，風濕性關節(jié)炎，外傷出血。

　　功效

　　國際馬鈴薯中心的資料表明，雪蓮果含豐富的帶有甜味的低聚果糖，人體內沒有酶可以水解這種碳水化合物，因此難以被人吸收，糖尿病患者亦可使用。雪蓮果富含人體所需的20多種氨基酸及多種維生素、礦物質、特別是寡糖含量高，能促進有益微生物的生長。

　　總結：現(xiàn)在大家對于雪蓮果有了更深的了解了吧?，F(xiàn)在知道雪蓮果燉草魚怎么做了吧。雪蓮果的吃法有很多，可以直接吃，還能做成水果來使用，還能當成果汁來使用，怎么樣?趕緊來試一試吧。