鱔魚清蒸可以更好地保留營養(yǎng)成分。
兔肉
兔肉被稱為“葷中之素”,是非常好的“保健肉”、“美容肉”,能夠補(bǔ)中益氣,對脾胃虛弱、中氣不足的人很適用。
此外,兔肉含有豐富的卵磷脂,能保護(hù)血管壁,防止血栓形成,適合高血壓、冠心病及脾胃虛弱型的糖尿病患者食用。
小米
小米入脾、胃、腎經(jīng),具有健脾和胃的作用,特別適合脾胃虛弱的人食用,常作為婦女產(chǎn)后的滋補(bǔ)食品。研究表明,小米中的維生素B1、無機(jī)鹽含量明顯高于大米。
小米粥熬好以后放置一會兒,粥的上層會凝聚一層膜狀物,這就是“粥油”,它有保護(hù)胃黏膜、防治胃十二指腸潰瘍的作用。
韭菜
生韭菜味辛,能行血;熟韭菜味甘,能補(bǔ)中氣、益肝散淤。常吃熟韭菜可以補(bǔ)肝腎、強(qiáng)腰膝、助陽氣,可見韭菜有壯陽補(bǔ)氣的作用,因此,韭菜又有一個別名,叫“起陽草”。用于補(bǔ)氣壯陽時,韭菜應(yīng)連根一并煎湯服用。
板栗
板栗性味甘溫,有健脾益氣、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、抗衰老等功效。板栗所含的多不飽和脂肪酸、維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維,能降低高血壓、腦中風(fēng)、冠心病的患病風(fēng)險。
板栗中鈣含量很高,是優(yōu)良的補(bǔ)鈣食品,對防治骨質(zhì)疏松有良效。另外,板栗對于腰肌勞損、腰椎病造成的腰膝酸軟疼痛,也有很好的作用。
鴿肉
鴿肉有益氣補(bǔ)血、補(bǔ)肝壯腎、解毒生津等功效,對病后體弱、月經(jīng)不調(diào)、頭暈疲倦、記憶衰退有很好的補(bǔ)益治療作用。鴿肉補(bǔ)氣血的功效主要體現(xiàn)在潤膚澤毛的功效上。鴿骨內(nèi)含有豐富的軟骨素等成分,能改善皮膚細(xì)胞活力,改善血液循環(huán),增強(qiáng)皮膚彈性,讓面色變得紅潤。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫發(fā)、少白頭和毛發(fā)干枯等有很好的功效。另外,相比于其他禽肉,鴿肉更易于吸收,適合脾胃虛弱的人。
總結(jié):上文主要向大家介紹的是補(bǔ)氣方面的小知識,一個人身體出現(xiàn)氣虛癥狀會引發(fā)很多健康問題,因此,補(bǔ)氣非常重要,平時我們要多關(guān)注補(bǔ)氣知識,更重要的是多注意食療法,這樣能夠讓氣虛有所改善哦!