毛豆
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院副教授范志紅告訴記者，夏天時(shí)正當(dāng)毛豆上市之時(shí)，適當(dāng)吃一些毛豆，可以有效的預(yù)防因大量出汗和食欲不振而導(dǎo)致的營養(yǎng)不良、體能低落和容易中暑等情況。
夏季不宜吃的食物
冰淇淋
冰淇淋是典型的高脂肪、高熱量食品，多數(shù)還含有大量飽和脂肪酸，甚至是反式脂肪，對健康不利。并且飯前吃冰淇淋，還容易影響食欲，導(dǎo)致營養(yǎng)不良。
燒烤
英國《每日郵報(bào)》刊登的一項(xiàng)研究稱，英國有關(guān)人員實(shí)地考察戶外燒烤的衛(wèi)生狀況后發(fā)現(xiàn)，燒烤架上每百平方厘米含細(xì)菌高達(dá)170萬個(gè)，這一數(shù)字甚至比馬桶坐墊上的高出124%。不僅如此，美國哈佛大學(xué)醫(yī)學(xué)院癌癥研究所的專家認(rèn)為，高溫?zé)緯a(chǎn)生雜環(huán)胺，而雜環(huán)胺與乳腺癌、結(jié)腸癌、胃癌、前列腺癌等多種癌癥有關(guān)。
冰鎮(zhèn)飲料
天氣炎熱時(shí)，痛痛快快喝一杯冰鎮(zhèn)飲料，是很多人的樂事。但中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)流行病學(xué)教授、廣東省營養(yǎng)學(xué)會秘書長陳裕明告訴記者，如此一冷一熱，腸胃很難快速適應(yīng)，可能會引起胃腸道痙攣性收縮，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。他提醒，可以少量喝一些冰鎮(zhèn)飲料，但要注意慢慢喝，讓腸胃有一個(gè)適應(yīng)過程。
麻辣燙
李惠明提醒，路邊攤麻辣燙的原料很難保證新鮮、衛(wèi)生，并且綠葉蔬菜反復(fù)煮，也會產(chǎn)生亞硝酸鹽。夏天濕氣重，好避免吃辛辣、油膩食物，飲食宜清淡。
散裝啤酒
扎啤保質(zhì)期一般較短，且需要在3℃～8℃時(shí)保存，而市場上出售的散裝扎啤，實(shí)際上是普通的鮮啤酒，即未經(jīng)過巴氏殺菌的啤酒。如果大排檔的衛(wèi)生環(huán)境不達(dá)標(biāo)，就很容易出問題。
總結(jié)：通過上述文章對夏季養(yǎng)生小常識和夏季飲食養(yǎng)生小常識的詳盡介紹，朋友們是不是對輕松且健康的度過這個(gè)炎熱的夏季又充滿了信心呢?只要你能做到“7不”，小編詳細(xì)，你一定可以健康的度過這個(gè)夏季的!
