可可桑葚蛋糕卷 吃桑葚能防癌嗎
夏天天氣熱了,一年一季的桑葚也要上市了,桑葚吃起來十分可口,而且它的營養(yǎng)價值很豐富,那你知道桑葚戚風蛋卷怎么做呢?吃桑葚能防癌嗎?是不是很想多了解一些桑葚的相關(guān)知識呢?和小編一起來看一下這篇文章吧。
主料
元貞糖110克
調(diào)料
玉米面(黃)10g
水80ml
調(diào)和油70g
可可粉30g
可可桑葚蛋糕卷的做法
1.蛋白打至粗泡.一次加入90g糖和玉米粉.打至接近干性發(fā)泡.放一邊備用.
2.將蛋黃,油,水一起用低速打至粗泡篩入低粉可可粉和剩下的糖.至粉均了就行.
3.然后取1/3蛋白加入蛋黃糊中拌均勻后再倒回蛋白中切拌均勻.倒入烤模.輕震兩下.放入165度預熱好的烤箱.
4.150度共25分鐘.
5.出爐后倒扣.揭下油紙,一分鐘后翻面晾一分鐘,再翻面抹上果醬,卷起,定型后切小塊。
桑葚的營養(yǎng)價值
桑椹中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等營養(yǎng)物質(zhì),能幫助脂肪、蛋白質(zhì)及淀粉的消化,故有健脾胃助消化之功,可用于治療因消化不良而導致的腹瀉。
桑椹中含有大量多種維生素、胡蘿卜素及微量元素等,能有效擴充人體血容量,適宜于高血壓、婦女病患者。
桑椹中除含有大量人體所需要的營養(yǎng)物質(zhì)外,還含有烏發(fā)素,能使頭發(fā)變得黑而亮澤,故可用來美容。
桑椹有預防腫瘤細胞擴散避免癌癥發(fā)生功效。療效:桑葚性寒生津,冰糖性平滋津,治腸道津液不足所致的大便干燥。
吃桑葚能防癌嗎
桑椹中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分,都有預防腫瘤細胞擴散,避免癌癥發(fā)生的功效。
總結(jié):是不是看完對桑葚又有了新的看法了呢?現(xiàn)在大家知道可可桑葚蛋糕卷怎么做了吧,你知道嗎?桑葚還對感冒有很好的治療作用。
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