隨著社會(huì)發(fā)展的腳步之快，社會(huì)的競(jìng)爭(zhēng)力也越來越大，也越來越多的人忽略了早餐的重要性。那您知道哪八種早餐傷腦又傷身嗎?您知道不吃早餐的危害嗎?今天小編就為您介紹一下有關(guān)早餐的知識(shí)，感興趣的朋友們趕快來看看啊。
早餐吃什么有營(yíng)養(yǎng)
現(xiàn)在我們一份屬于營(yíng)養(yǎng)早餐的應(yīng)該是遵循"食物四要素"，或者是食少量的肉、禽或魚類等，葷素要進(jìn)行合理搭配。
同時(shí)，由于清淡的食物更符合早上人體生理狀況的需求。
所以，要獲取早餐的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，達(dá)成早餐21克蛋白質(zhì)的充足攝取，可考慮從蛋類、豆類，或富含大豆分離蛋白的營(yíng)養(yǎng)保健食品中進(jìn)行補(bǔ)充。
八種早餐的危害
1.早餐越早越好=典型錯(cuò)誤
專家建議：不應(yīng)該以零食代替早餐的做法，尤特別是不要吃太多干食，早餐食物是應(yīng)該含有足夠水分才是爭(zhēng)取的，如果當(dāng)天早餐太干的話，您可以加上一根黃瓜搭配吃。
建議：相比而言早餐奶營(yíng)養(yǎng)均衡更適于早餐飲用;純牛奶碳水化合物比例相對(duì)較低進(jìn)食時(shí)好能搭配一些淀粉類食物堅(jiān)果類食品。
不少習(xí)慣早起人清早五六點(diǎn)鐘起床后就馬上進(jìn)食早餐，認(rèn)為這樣能及時(shí)補(bǔ)充身體所需也利于吸收，但事實(shí)上早餐吃得太早不但對(duì)健康無益還可能誤傷腸胃。
建議：起床后宜先喝水補(bǔ)充睡眠時(shí)消耗水分活動(dòng)20至30分鐘后再吃早餐比較合適。
2.零食充當(dāng)早餐=典型錯(cuò)誤
在平常的時(shí)候，如果是肚子餓的話可以吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食，但是如果您想用零食代替每天三餐中重要早餐的話，那就太不合理了。
零食多數(shù)屬于干食，對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)人體來說不利于消化吸收，而且餅干等零食主要原料谷物雖然能短時(shí)間內(nèi)提供能量;
但很快會(huì)使人體再次感到饑餓臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降，早餐吃零食容易導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不足導(dǎo)致體質(zhì)下降容易引起各種疾病入侵。
建議：不宜以零食代替早餐尤其不要吃太多干食早餐食物中應(yīng)該含有足夠水分如果當(dāng)天早餐太干可以加上一根黃瓜。
3.“油條加豆?jié){”作為早餐=典型錯(cuò)誤
相比較為西化“牛奶加雞蛋”，中國(guó)傳統(tǒng)“油條加豆?jié){”受到更多人喜愛。但“油條加豆?jié){”吃法同樣不利于健康，油條高溫油炸過程中營(yíng)養(yǎng)素被破壞并產(chǎn)生致癌物質(zhì)，對(duì)人體健康不利。
