白術(shù)內(nèi)金糕 白術(shù)能利尿

  白術(shù)這種植物大家知道嗎?它的營養(yǎng)價值豐富。你對白術(shù)有多少了解呢?你知道白術(shù)內(nèi)金糕怎么做?它有哪些功效呢?想要了解更多的白術(shù)相關(guān)知識,就來看一下下面這篇文章吧。

  白術(shù)內(nèi)金糕

  主料

  小麥面粉500克

  輔料

  白砂糖300克,白術(shù)10克,雞內(nèi)金10克,棗(干)30克,發(fā)酵粉2克,干姜1克

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  白術(shù)內(nèi)金糕的做法

  1. 將白術(shù)、雞內(nèi)金、干姜、紅棗洗凈,放入沙鍋內(nèi),加水煎取藥汁,去渣。

  2. 將面粉、白糖和酵母一起置面盆內(nèi),加入藥汁和勻,揉成面團,待發(fā)酵后,加堿調(diào)至酸堿適度,做成糕坯,上籠用武火蒸30分鐘即可。

  健康提示

  1. 健脾養(yǎng)胃,助消化。

  2. 適用于脾胃虛弱所致的食欲不振、消化不良、泄瀉、食后胃痛等癥。

  食物相克

  干姜:干姜惡黃連、黃芩、天鼠矢。

  白術(shù)的營養(yǎng)價值

  強壯作用

  白術(shù)煎劑灌胃lmol或6g/kg,能促進小鼠體重增加和增強游泳耐力,白術(shù)能增強網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能,對小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)呈活化作用,促進小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能,使巨噬細胞的吞噬百分率,吞噬指數(shù)及其溶酶體消化平均較對照組顯著增加。在白細胞減少癥時,白術(shù)有升白作用。白術(shù)還能提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率和自然玫瑰花形成率,促進細胞免疫功能,且明顯增高IgG。說明白術(shù)有健脾胃、壯身體和提高抗病能力的作用。

  抗凝血作用

  白術(shù)對血小板聚集有明顯的抑制作用,白術(shù)煎劑0.5g/kg灌胃l-4周,能顯著延長大鼠凝血酶元的時間。其作用較雙香豆素弱,但較Butadion為強。根的作用比莖強。健康人服用5%根煎劑,每次1湯匙,每天3次,4天后凝血酶元時間及凝血時間均顯著延長,停藥后10天上述指標恢復到給藥前的水平,酒精浸出液也有效果,但維持時間較短。

  對心血管系統(tǒng)的作用

  白術(shù)有血管擴張作用。對心臟呈抑制作用,劑量過大時可致停博,麻醉犬靜脈注射煎劑0.1g/kg,血壓輕度下降0.25g/kg時,血壓急劇下降,3-4小時內(nèi)未見恢復。

  腫瘤作用

  體外試驗表明,白術(shù)揮發(fā)油中之中性油對食管癌細胞有明顯抑制作用。10mcg/ml時,于24小時內(nèi)可使癌細胞全部脫落。5mcg/ml時,可使大部分癌細胞脫落,殘存的小片細胞或散在細胞呈核固縮,核仁模糊不清,泡質(zhì)多空泡。白術(shù)揮發(fā)油50-100mg/kg腹腔注射對艾氏腹水癌有顯著抑制作用。

  全身給藥時,對實質(zhì)性實體癌的療效則報道不一致。對358種植物藥、中藥單方和復方進行篩選時,白術(shù)揮發(fā)油對小鼠肉瘤-180的抑制作用強(抑制率為31-49%)另有報道對S-180,S-37,U-14和W-256,以及白血病模型(L615均無明顯作用。近報道,白術(shù)對methA腫瘤的中如活性比對照組明顯增加,并顯著增強MethA腫瘤的遲發(fā)性超敏反應,還促進植物血細胞凝集素-P和脂多糖誘導的幼若化反應。

白術(shù)的營養(yǎng)價值.jpg

  白術(shù)能利尿

  大鼠、家兔、大灌胃或靜脈注射白術(shù)水煎液或流浸膏,具有明顯而持久的利尿作用,能促進電解質(zhì)尤其是鈉的排出。不麻醉犬靜脈注射白術(shù)水煎液,尿量增加9 倍,作用持續(xù)5小時;灌胃給藥使尿量增加2-3倍,作用持續(xù)6-7小時。白術(shù)不影響垂體后葉素的抗利尿作用。白術(shù)的利尿作用機制可能與抑制電解質(zhì)重吸收,增加Na+、K+、CI-的排泄有關(guān)。

  總結(jié):看完上面這篇文章,大家知道白術(shù)內(nèi)金糕怎么做了吧。白術(shù)的營養(yǎng)價值很豐富,不僅可以做成中藥,也能做成菜肴來吃。