白術(shù)陳皮粥 有哪些功效

　　白術(shù)，大家都知道吧，它是白術(shù)果經(jīng)過特殊方法磨取而成。你知道白術(shù)有哪些營養(yǎng)價(jià)值呢？那么，你知道白術(shù)能做哪些菜嗎?今天小編就來教大家一道營養(yǎng)價(jià)值很高的白術(shù)陳皮粥。它有哪些功效呢?下面請大家和小編來看一下下面這篇文章吧。

　　白術(shù)陳皮粥

　　用料

　　主料

　　大米50克

　　輔料

　　白術(shù)10克

　　陳皮5克

　　調(diào)料

　　白糖適量

　　白術(shù)陳皮粥的做法

　　1.準(zhǔn)備好材料。白術(shù)和陳皮用清水略洗，大米洗凈后用清水泡一泡備用

　　2.把白術(shù)和陳皮裝入小紗包里，放入砂鍋，添加足量的清水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬30分鐘

　　3.后加入大米，小火熬至粥熟，米爛開花即可。怕苦的也可以加點(diǎn)糖

　　白術(shù)陳皮粥的功效

　　白術(shù)陳皮粥。白術(shù)-健脾益氣，燥濕利水。炒白術(shù)偏于健脾益氣，而生白術(shù)偏于燥濕利水。陳皮理氣健脾，燥濕化痰，降逆止嘔之功效。

　　功效：補(bǔ)氣健脾、和胃

　　適用于：脾胃虛弱、食欲不振、腹脹、消化良、形瘦體弱、少氣乏力、大便溏薄、體虛浮腫等。

　　注意：此款藥膳具有補(bǔ)益作用，陰虛燥熱的慎用。

　　白術(shù)的營養(yǎng)價(jià)值

　　體外試驗(yàn)表明，白術(shù)揮發(fā)油中之中性油對食管癌細(xì)胞有明顯抑制作用。10mcg/ml時(shí)，于24小時(shí)內(nèi)可使癌細(xì)胞全部脫落。5mcg/ml時(shí)，可使大部分癌細(xì)胞脫落，殘存的小片細(xì)胞或散在細(xì)胞呈核固縮，核仁模糊不清，泡質(zhì)多空泡。白術(shù)揮發(fā)油50-100mg/kg腹腔注射對艾氏腹水癌有顯著抑制作用。全身給藥時(shí)，對實(shí)質(zhì)性實(shí)體癌的療效則報(bào)道不一致。對358種植物藥、中藥單方和復(fù)方進(jìn)行篩選時(shí)，白術(shù)揮發(fā)油對小鼠肉瘤-180的抑制作用強(qiáng)(抑制率為31-49%)另有報(bào)道對S-180，S-37，U-14和W-256，以及白血病模型(L615均無明顯作用。近報(bào)道，白術(shù)對methA腫瘤的中如活性比對照組明顯增加，并顯著增強(qiáng)MethA腫瘤的遲發(fā)性超敏反應(yīng)，還促進(jìn)植物血細(xì)胞凝集素-P和脂多糖誘導(dǎo)的幼若化反應(yīng)。

　　總結(jié)：看完上面這篇文章，現(xiàn)在大家知道白術(shù)有哪些用處了吧，白術(shù)陳皮粥的營養(yǎng)價(jià)值很高，炒白術(shù)偏于健脾益氣，而生白術(shù)偏于燥濕利水。