老年人能吃葡萄干嗎 有哪些需要注意的

　　葡萄干不是什么人都可以食用的，它含有豐富的功效與營(yíng)養(yǎng)，是一款不可多得的天然食品，針對(duì)不同的人群，會(huì)有相關(guān)的禁忌。那你知道老年人能吃葡萄干嗎？有哪些需要注意的地方呢？下面跟小編一起去看看吧。

　　老年人能吃葡萄干嗎

　　葡萄干是一種地道的滋補(bǔ)品，它具有健胃補(bǔ)虛的作用。對(duì)于身體虛弱和營(yíng)養(yǎng)不良的人來(lái)說(shuō)，多食葡萄干可以恢復(fù)健康，這是由于葡萄干中含有蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等多種營(yíng)養(yǎng)元素，值得一提的是葡萄干的糖分非常高，其中主要是葡萄糖，人體對(duì)于它能夠輕易的吸收。

　　老年人胃氣虛弱，胃陰不足;或患有慢性胃炎，胃口不好的人，每次飯前嚼食葡萄干6-9克，既能開(kāi)胃口，又可補(bǔ)虛弱。胃虛嘔吐的患者，可取葡萄汁一小杯，加生姜汁少許，調(diào)勻喝下，有止吐的功效。

　　老年人常食葡萄干不僅有補(bǔ)氣血、強(qiáng)筋骨、益氣強(qiáng)身、耐饑寒養(yǎng)生之功效，更重要的是它可補(bǔ)充人體內(nèi)的鉻。因?yàn)槿梭w容易缺鉻。而鉻是人體必須的重要元素，人體缺鉻將會(huì)造成膽固醇含量增高，從而增加心臟和血管的發(fā)病機(jī)會(huì);鉻的缺少還會(huì)導(dǎo)致糖尿病的發(fā)生率上升。

　　綜上所述，老人是可以吃葡萄干的，而且好處多多，大有裨益呢，但是吃的量不能太多，不宜過(guò)量。

　　葡萄干的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

　　葡萄干有助于保護(hù)心血管。有研究表明，葡萄干不但能夠降低人體膽固醇的水平，阻止血栓的形成，從而對(duì)于心血管疾病起到預(yù)防的作用。而且它還含有類黃酮成分，類黃酮具有抗氧化的作用，能夠消除身體里的自由基，起到抗衰老的作用。近的研究還表明葡萄干中含有白藜蘆醇，這種物質(zhì)對(duì)于細(xì)胞癌變或者惡性腫瘤的增長(zhǎng)起到抑制的作用，所以葡萄干具有防癌抗癌的效果。

　　不同品質(zhì)葡萄干的區(qū)別

　　上品葡萄干質(zhì)地柔軟，肉厚，干燥，味甜，含糖分多，可表現(xiàn)為青綠到蒼褐色的一系列顏色;

　　次品葡萄干質(zhì)地較硬，肉不厚實(shí)，色澤灰暗，甜味較淡;

　　劣品葡萄干質(zhì)地模糊，含有大量泥沙等雜質(zhì)，霉?fàn)€、蟲(chóng)蛀，有異味。

　　我們不但可以通過(guò)色澤來(lái)分辨葡萄干的品質(zhì)，而且還可以通過(guò)葡萄干顆粒的大小、飽滿程度來(lái)分辨。一般情況下，好的葡萄干不是特別綠，而是自然綠中泛點(diǎn)黃，色澤也不是非常的亮麗，顏色太綠或者色澤太亮麗，一般都是經(jīng)過(guò)加工處理的，可能含有對(duì)人體有害的物質(zhì)，大家一定要注意分辨清楚哦。

　　結(jié)語(yǔ):老人吃葡萄干很有好處呢，不過(guò)一定要注意食用的量不要過(guò)多哦。如果老人有糖尿病，一定要謹(jǐn)記吃一點(diǎn)就好，而且好不吃，因?yàn)槠咸迅芍械奶欠质呛芨叩?，不要因?yàn)樨潏D一時(shí)享受，而加劇了病情，那樣就不劃算了。