烏梅陳皮煮花生 酸梅能清熱去火

  你知道酸梅是什么嗎?它是我們?nèi)粘I钪谐R?jiàn)的一種水果,同時(shí)也是一種很好的食材。那么你知道酸梅能清熱去火嗎?營(yíng)養(yǎng)美味的烏梅陳皮煮花生是怎么做的呢?如果大家還是不太了解,和小編一起來(lái)看一下這篇文章吧。

  烏梅陳皮煮花生

  用料

  主料

  烏梅20g

烏梅陳皮煮花生 酸梅能清熱去火.jpg

  花生300g

  調(diào)料

  食鹽適量

  八角適量

  桂皮適量

  香葉適量

  陳皮適量

  白糖少許

  烏梅陳皮煮花生的做法

  1.花生用清水泡發(fā)后,剝?nèi)ゼt皮(不剝皮也可以的)。

  2.烏梅兩粒。

  3.備好料。

  4.鍋中添加適量清水,把花生仁、烏梅等備好的料倒入鍋中。

  5.上火開(kāi)始煮。先大火后小火,大約30分鐘即可。

  6.出鍋上桌。

  酸梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

  酸梅中含有多種維生素,尤其是維生素B2含量極高,是其他水果的數(shù)百倍。雖然味道酸,但它屬于堿性食物,肉類(lèi)等酸性食物吃多了,喝點(diǎn)酸梅湯更有助于體內(nèi)血液酸堿值趨于平衡。

  醫(yī)介紹酸梅湯從營(yíng)養(yǎng)成分上來(lái)說(shuō),有機(jī)酸含量非常豐富,如檸檬酸、蘋(píng)果酸等。其中,有一種特殊的枸櫞酸,它能有效地抑制乳酸,并驅(qū)除使血管老化的有害物質(zhì)。身體內(nèi)乳酸含量過(guò)高,是導(dǎo)致人疲勞的重要原因。

  酸梅能清熱去火

 

酸梅的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值.jpg

  從中醫(yī)上來(lái)講,酸味入肝,肝不好的人可以多食用酸性的食物,例如肝火旺的人宜多吃酸梅。它不但能平降肝火,還能幫助脾胃消化、滋養(yǎng)肝臟。另外,酸梅還是天然的潤(rùn)喉藥,可以溫和滋潤(rùn)咽喉發(fā)炎的部位,緩解疼痛。

  總結(jié):現(xiàn)在大家知道了吧,吃酸梅是可以清熱去火的,夏天天氣熱的時(shí)候不妨吃點(diǎn)酸梅湯。雖然味道酸,但它屬于堿性食物,烏梅陳皮煮花生看起來(lái)很難,但是做起來(lái)卻是很簡(jiǎn)單的。還等什么呢?趕緊來(lái)試試吧。