芒種養(yǎng)生 養(yǎng)生食療過(guò)芒種(2)

  芒種養(yǎng)生食療方

  西紅柿炒雞蛋

  配料:西紅柿300克,雞蛋3個(gè),精鹽、味精、白糖個(gè)適量。

  做法:西紅柿洗凈切片,雞蛋大入碗內(nèi)攪勻。

  油鍋燒熱,先將雞蛋炒熟,盛入碗內(nèi);炒鍋洗凈,燒熱放油,白糖入鍋融化,把西紅柿倒入鍋內(nèi)翻炒2分鐘后,將雞蛋、鹽入鍋同炒3分鐘,放少許味精出鍋即可。(糖尿病人不放白糖)

  功效:生津止渴,養(yǎng)心安神。

  香菇冬瓜球

  配料 :香菇、雞湯、淀粉各適量,冬瓜300克,植物油、 精鹽、姜、味精、麻油各適量。

  做法:香菇水發(fā)、洗凈,冬瓜去皮洗凈,用鋼球勺挖成圓球待遇用,姜洗凈切絲。

  鍋內(nèi)放入適量植物油燒熱,下姜絲煸炒出香味,入香菇繼續(xù)煸炒數(shù)分鐘后,倒入適量雞湯煮開(kāi)后,將冬瓜球下鍋燒至熟時(shí),用水淀粉勾芡,翻炒幾下放入味精,淋上香油,即可出鍋。

  功效:補(bǔ)益腸胃,生津除煩。

  五味枸杞飲

  配方:醋炙五味子5克,枸杞子10克,白糖適量。

  做法:五味子和剪碎的枸杞子放入瓷杯中,以沸水沖泡,溫浸片刻,再入白糖,攪勻即可飲入。

  功效:滋腎陰、助腎陽(yáng)。適用于“夏虛”之癥,是養(yǎng)生補(bǔ)益的有效之劑。

芒種 芒種養(yǎng)生 芒種節(jié)氣 
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