病后調(diào)養(yǎng)多吃山竹 山竹中富含蛋白質(zhì)

  山竹是一種生長在熱帶地區(qū)的水果,它和榴蓮常常被人們稱為是“夫妻果”,可見它的營養(yǎng)價(jià)值也是和榴蓮一樣,非常高的。尤其對一些身體不好,生病的人來說,應(yīng)該多吃山竹。病后調(diào)養(yǎng)多吃山竹有利于身體恢復(fù)的哦。

  山竹的營養(yǎng)價(jià)值是很高的,營養(yǎng)物質(zhì)也很豐富,同時(shí)還有清涼去火的作用的。常吃山竹含有一定的食療作用的哦,對于那些病后的身體調(diào)養(yǎng),以及身體虛弱、營養(yǎng)不良的吧人來說,還具有一定的身體保健作用的哦。

  病后調(diào)養(yǎng)多吃山竹

  山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類,對機(jī)體有很好的補(bǔ)養(yǎng)作用,對體弱、營養(yǎng)不良、病后都有很好的調(diào)養(yǎng)作用。

山竹含有豐富的蛋白質(zhì)和脂類

  特別提醒,山竹的營養(yǎng)價(jià)值較高,在夏季等季節(jié)可以適量多食用,但是山竹性寒,應(yīng)該盡量少與西瓜等寒涼食物同食,而且糖尿病患者應(yīng)該忌食。

  山竹能清熱降火

  山竹的果實(shí)中含有著0.63%的檸檬酸,礦物質(zhì),16.8%的可溶性固形物以及維生素B1,B2,C4,所以它有著降燥、清涼解熱的功效。

  因此,山竹不僅味美,而且還有降火的功效。在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個(gè)山竹就能緩解。

  山竹怎么吃

  山竹桃膠雪耳羹

  用料主料

  山竹、輔料核桃(鮮)、銀耳、蔓越莓、調(diào)料冰糖

  做法

  1.先將桃膠略微沖洗一下,然后放入燉盅內(nèi)用清水浸泡一天一夜。原本沉于碗底的桃膠泡發(fā)后有十倍多,滿滿一碗了

  2.桃膠會(huì)有很多樹上殘留的雜質(zhì),撈起后在碗底便可以看到,反而太干凈的桃膠讓人生疑我將泡發(fā)的桃膠放入豆?jié){機(jī)的漏篩中,然后在流動(dòng)水中慢慢沖洗。因?yàn)樘夷z非常軟,而且上面還有黏附很多黑色的雜質(zhì),因此一定要放入容器,用流動(dòng)水徹底沖洗

  3.同時(shí)將銀耳泡發(fā),剪去黃色的根蒂,撕成小塊。準(zhǔn)備好蔓越莓,剝開山竹

  4.小湯鍋中放入適量的水,將銀耳,桃膠放入,煮開后開小火慢慢煲30分鐘,至非常軟爛

  5.接著放入兩塊冰糖,攪拌至融化??礻P(guān)火時(shí)放入蔓越莓調(diào)味,使這道甜品又有些酸甜口感,適合秋季“吃酸,護(hù)肝膽”的養(yǎng)生原則。

  6.放入山竹,水果不宜久煮,攪拌一下即可關(guān)火盛出

  結(jié)語:山竹中含有這大量的蛋白質(zhì),所以生病之后我們可以吃一些山竹進(jìn)行身體的調(diào)養(yǎng)的哦。同時(shí)常吃山竹還有清熱降火的作用的哦。