鮭魚毛豆沙拉 能夠消除全身倦怠

  隨著毛豆的爭先恐后的上市,而且毛豆在蔬菜中也是比較便宜的一種,所以人們吃毛豆的次數(shù)也增多了。那么今天小編就教大家一道鮭魚毛豆沙拉的制作方法。

  鮭魚毛豆沙拉

  材料

  1、鮭魚2塊,撒少許鹽和黑胡椒放置10分鐘;

  2.、新洋蔥半個,毛豆一碗。

  做法

  1.洋蔥切絲,然后浸泡在溫水里15分鐘。

鮭魚毛豆沙拉 能夠消除全身倦怠

  2.鮭魚撒少許鹽和黑胡椒放置10分鐘后,放平底鍋里(不放油),煎到表面有些金黃。

  3.毛豆用淡鹽水煮酥。

  4.把熟的鮭魚撤成小碎肉,洋蔥絲擠干水分,毛豆加入,加少許芝麻,橄欖油,鹽,糖調(diào)味,然后拌均勻就可以拉。

  毛豆的營養(yǎng)價值

  1、毛豆中的鐵易于吸收,可以作為兒童補充鐵的食物之一。 此外,毛豆中含有微量功能性成分黃酮類化合物,特別是大豆異黃酮,被稱為天然植物雌激素,在人體內(nèi)具有雌激素作用,可以改善婦女更年期的不適,防治骨質疏松;

  2、毛豆中含有能清除血管壁上脂肪的化合物,從而起到降血脂和降低血液中膽固醇的作用;

  3、毛豆具養(yǎng)顏潤膚、有效改善食欲不振與全身倦怠的功效。毛豆營養(yǎng)豐富均衡,含有有益的活性成分,經(jīng)常食用,對女性保持苗條身材作用顯著;對肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化、冠心病等疾病有預防和輔助治療的作用。

防治毛豆得病的方法

  防治毛豆得病的方法

  銹病

  發(fā)病特征。主要危害葉片。被害葉片密生針頭大的小銹斑,為病菌埋生于寄主表皮下未成熟的夏孢子堆,隨著夏孢子堆的發(fā)育,表皮破裂散出銹色粉狀物,后期葉片出現(xiàn)黑色小點,為病菌的冬孢子堆。

  發(fā)病規(guī)律。病原屬擔子菌亞門真菌。病菌主要以夏孢子作為初侵與再侵接種體,借助風雨傳播完成病害周年循環(huán)。溫暖多雨潮濕的天氣或低洼潮濕的植地環(huán)境易發(fā)病。

  防治方法

  (1)選用抗病品種 如縉云豆、包羅豆、蘭溪花皮青豆、中黃2~4號、九豐3號、長農(nóng)?號、三明的雁鵝包、南雄黃豆等。

  (2)注意開溝排水,采用高畦或壟作,防止?jié)駳鉁?,采用配方施肥技術,提高植株抗病力。

  總結:夏天吃毛豆是個不錯的選擇,不僅便宜還有豐富的營養(yǎng)價值,這道鮭魚毛豆沙拉的做法其實很簡單,只是需要的時間要稍微長一點,大家做來嘗一嘗吧。