榴蓮核 能夠解除燥熱

　　大家都知道榴蓮的功效與作用，但是你們知道有關(guān)榴蓮的一些食用禁忌嗎?榴蓮是可以吃的，這大家都知道，但是你們知道榴蓮核也是可以吃的嗎?你們知道如何吃榴蓮核嗎?下面就和小編一起來詳細(xì)的了解一下吧。

　　榴蓮的功效與作用

　　榴蓮果中含有豐富的維生素，維生素A、B和C都比較高。專家研究表明，維生素A是人體不可缺少的重要微量營(yíng)養(yǎng)素，具有維持視覺、抗感染、正常生長(zhǎng)及生殖的生理功能。人體需要維生素A來維持上皮細(xì)胞的組織健康、正常視力、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育;增加對(duì)傳染病的抵抗力。

　　此外，維生素A還有能抑制腫瘤形成的抗啟動(dòng)基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。維生素B是體內(nèi)多種氧化酶系統(tǒng)不可缺少的輔基部分，參與氧化還原反應(yīng)和能量代謝。維生素C在機(jī)體中具有廣泛的生理功能，它能增強(qiáng)人體免疫功能，預(yù)防和治療缺鐵性貧血、惡性貧血及壞血病，促進(jìn)膠原的形成和類固醇的代謝，有利于維持骨骼和牙齒的正常功能，抗衰老、抑制亞硝酸鹽與胺合成亞硝胺，具有防癌功效等。

　　食用禁忌

　　1、榴蓮含有的熱量及糖分較高，因此肥胖人士宜少食。

　　2、因?yàn)榱裆徍斜容^高的鉀質(zhì)，所以有腎病及心臟病的人，好要少吃。

　　3、榴蓮一次不宜多吃，因?yàn)榱裆忞m富含纖維素，但它在腸胃中會(huì)吸水膨脹，過多食用反而會(huì)阻塞腸道，引起便秘。因此，好每天食用不超過100克。若聞到已熟的榴蓮帶有酒精味，則表示已變質(zhì)不能吃。

　　4、老年人應(yīng)特別注意，榴蓮果汁黏稠，易阻塞咽喉、氣管而引起窒息，故老人須少吃、慢吃。

　　榴蓮核的吃法

　　1、買個(gè)榴蓮開苞后把肉核分離出來，肉就直接張開嘴巴用牙齒吃，不用教了哈

　　2、建議想嘗試吃吃榴蓮核的朋友好還是先用手把核和肉分開，不要直接用嘴啃，因?yàn)檫@樣不衛(wèi)生。

　　3、放鍋里水淹著，中火煮20分鐘左右，撈出來用冷水冷卻一下

　　4、小心剝開核皮，這個(gè)核的質(zhì)感和其他堅(jiān)果類似，煮熟之后是有點(diǎn)粉的感覺。

　　5、外面那層顏色深的，甚至帶點(diǎn)膠質(zhì)，感覺象是吃栗子，又有點(diǎn)象是吃芋頭。

　　6、好了以上這就是榴蓮核的具體吃法了，大家可以參考一下。

　　榴蓮核的其它吃法

　　榴蓮殼的果窩上放點(diǎn)鹽再加上水一起喝，能夠解除燥熱。

　　現(xiàn)在大家都知道榴蓮核怎么了吧，這可是印度人們經(jīng)常吃的喲，算是比較專業(yè)的吃法了。

　　適用量

　　每天不超過100克。

　　特別提示

　　成熟后自然裂口的榴蓮存放時(shí)間不能太久;當(dāng)嗅到一股酒精味時(shí)，一定是變質(zhì)了，千萬不要購(gòu)買。

　　因榴蓮口感較稠結(jié)，易積于腸內(nèi)，多喝開水可助消化。

　　總結(jié)：通過本文，惡魔學(xué)習(xí)到了榴蓮的功效與作用以及它的食用禁忌，現(xiàn)在我們也知道了原來榴蓮核也是可以吃的，以后不要再輕易就把榴蓮核給扔掉了，吃完榴蓮，還可以吃榴蓮核的，這樣既沒有造成浪費(fèi)，還給自己補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)。