粗糧減肥法 吃出健康吃出美(2)

  燕麥

  燕麥營養(yǎng)豐富,含有大量的B族維生素、膳食纖維、礦物質(zhì)、蛋白質(zhì)等。不僅可以加快新陳代謝速度、降脂降壓、清熱通便,而且還能調(diào)節(jié)生理功能。燕麥牛奶是大多數(shù)人喜歡的一種吃法。

  糙米

  糙米可以調(diào)節(jié)不飽和脂肪,加速腸道蠕動,糙米含有的膳食纖維和膽固醇結(jié)合后,可以促進膽固醇的排出。因此高血脂癥患者可以多吃糙米。糙米的飽腹感很強,可以在減肥的時候幫助控制食欲。

  粗糧減肥的好處這樣多,對于瘦身的你來說怎么可以不嘗試呢,它既減肥又養(yǎng)生,生活中常??梢钥吹酱旨Z,而且價格便宜,用于減肥性價比更加高。

  粗糧減肥食譜如何執(zhí)行

  1、刻意加強蔬菜攝取

  減少肉量增加菜量,且使每道菜不是純粹肉類,選擇以蔬菜為配菜的半葷菜,且食用蔬菜時盡量不去除菜梗、不吐菜渣。

  2、全谷類替代精致谷類

  多采用胚芽米、糙米、全麥等全谷類,如果家人無法接受粗糙耐嚼的口感,不妨在日常白飯中加入適量燕麥片、糙米,仍可達到增加纖維量的目的。

  3、吃新鮮水果

  嫩皮的水果可洗凈后連皮一起吃,如果牙齒咀嚼功能不佳得以果汁代替,榨汁時也切記別濾渣。

  4、以豆類替代肉類

  加強豆類攝取,不但同樣是蛋白質(zhì)來源,且含豐富膳食纖維,尤以整顆豆類營養(yǎng)遠勝加工豆制品,入菜或單純煮鍋綠豆湯都好。

  5、漸進式加強纖維攝取

  原本纖維攝取量不足的人,應(yīng)采取漸進式增加,以免一下子改變飲食習慣,反而造成腸胃不適應(yīng)。

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