海苔鍋巴 美味休閑的小吃

  海苔鍋巴味道清香,營養(yǎng)豐富,吃在嘴里很是酥脆,適合任何時間吃,而且做法也簡單易懂,下面我們就一起看看這到小吃的制作方法吧。

  海苔鍋巴

  材料

  我們需要準(zhǔn)備好一碗的米飯,蔥末、海苔碎和芝麻各一大勺,還有鹽、花椒粉、色拉油和干淀粉。

  做法

  1、首先把米飯放到微波爐加熱一下;

  2、將鹽、花椒粉、色拉油、干淀粉都放入米飯中拌勻;

  3、將蔥花海苔放入米飯中;

  4、多揉一會將米飯揉成結(jié)合緊密的飯團;

  5、把米飯方法哦保鮮膜里,然后再蓋一個保鮮膜,用手壓成餅狀;

  6、再用搟面杖將米餅搟成薄片,越薄做出來的鍋巴越酥脆,厚了不好吃;

  7、將干成薄片的米飯切成小方塊;

  8、鍋里放油燒熱,將小方塊逐個放入油鍋中炸至金黃酥脆即可。

  海苔的營養(yǎng)價值

  1.營養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”,有軟堅散結(jié)功能,對其他郁結(jié)積塊也有用途;

  2. 富含膽堿和鈣、鐵、能增強記憶,治療婦幼貧血,促進骨骼,牙齒的生長和保健;含有一定量的甘露醇,可作為治療水腫的輔助食品;

  3. 所含的多糖具有明顯增強細(xì)胞免疫和體液免疫功能,可促進淋巴細(xì)胞轉(zhuǎn)化,提高機體的免疫力;可顯著降低進血清膽固醇的總含量;

  4.海苔中所含藻膽蛋白具有降血糖、抗腫瘤的應(yīng)用前景,其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。有效成分對艾氏癌的抑制率53.2%,有助于腦腫瘤、乳腺癌、甲狀腺癌、惡性淋巴瘤等腫瘤的防治。

  5.海苔中所含的藻朊酸,還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬,如鍶和鎘等。此外,海苔能預(yù)防和治療消化性潰瘍,延緩衰老,幫助女士保持皮膚的潤滑健康。

  結(jié)語:這個休閑的零食小吃你能學(xué)會嗎,真的非常的好吃哦,我們在制作的時候米飯一定要搟得薄一些,這樣的話鍋巴吃起來非常的酥脆。