(4)三絲牛蒡
材料：牛蒡1根，胡蘿卜100克，黑木耳2朵，芹菜35克。
藥材：烏梅3粒，槐花3克，靈芝12克，金線蓮15克。
調(diào)料：鹽、糖、香油、色拉油適量。
做法
?、儆貌紝⒒被?、靈芝、金線蓮包起來(lái)，備用。
②牛蒡洗凈，切絲，泡入鹽水中防止變黑。
?、酆}卜去皮、黑木耳去蒂，均洗凈、切絲。
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⑥將洗凈后的烏梅和藥包放入鍋中，加入適量水，煮開(kāi)后改小火熬煮20分鐘，濾出湯汁備用。
?、咤佒械谷诉m量色拉油，燒熱，放人牛蒡、胡蘿卜、黑木耳及藥汁，燜煮3分鐘，再加入芹菜及鹽、糖、香油，翻炒均勻即可。
功效：清熱，涼血，強(qiáng)健腸胃，解決便秘效果顯著。對(duì)高血壓和便秘等癥具改善功效。
(5)冰糖燉香蕉
材料：香蕉2只，冰糖適量。
做法：香蕉去皮，加冰糖適量，隔水蒸熟即可。
功效：清熱潤(rùn)燥，解毒滑腸，補(bǔ)中和胃。適用于虛弱患者的便秘。
(6)金蒜莧菜湯
材料：蒜8瓣，莧菜120克。
調(diào)料：色拉油、鹽適量。
做法
?、偌由倭坑驮阱佒校訜岷蠓畔滤獍?，以慢火煎黃。
?、谠诩逅獾腻佒屑尤脒m量水，煮開(kāi)后放人莧菜。
③湯再度煮開(kāi)后加鹽調(diào)味，即可。
功效：通便、潤(rùn)腸。
