原料:白山參10克,蓮子10枚,冰糖30克
制作:將白山參、蓮子(去心)放在碗內(nèi),加水適量泡,再加入冰糖,將碗置蒸鍋內(nèi),隔水蒸燉1小時(shí)即可。
功效:補(bǔ)氣益脾,適用于病后體虛、氣弱、食少、疲倦、自汗等癥。
人參的功效與作用
1、調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng)
人參能調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)系統(tǒng),改善大腦的興奮與抑制過(guò)程,使之趨于平衡;能提高腦力與體力勞動(dòng)的能力,提高工作效率,并有抗疲勞的作用。
2、降血糖功效
人參中含有人參皂苷和人參多糖。尤其是人參皂苷Rb2有明顯的降血糖作用,此外人參多糖(或糖肽類(lèi))是人參中另一類(lèi)降血糖成分。
3、改善心臟功能
人參能增加心肌收縮力,減慢心率,增加心輸出量與冠脈血流量,可抗心肌缺血與心律失常。對(duì)心臟功能、心血管、血流都有一定的影響。人參有明顯的耐缺氧作用,其制劑可有效地對(duì)抗竇性心率失常。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝,并具有明顯降低高膽固醇的作用。小劑量人參可使麻醉動(dòng)物血壓輕度上升,大劑量則使血壓下降。不同的人參制劑對(duì)離體蟾蜍心臟及在體兔、貓、犬心臟皆有增強(qiáng)其功能的作用,并可改善其心室纖顫時(shí)的心肌無(wú)力。
服用人參的注意事項(xiàng)有哪些