如黑木耳、銀耳、蘑菇等。這些菌類含有豐富的硒,硒不僅有抗衰老,增強免疫等功效,還對汞、鎘等有解毒作用,可降血壓、降膽固醇,提高機體免疫功能等。
喝養(yǎng)肝茶
蜜糖紅茶
沖泡紅茶,再根據(jù)個人口味調適量蜂蜜、紅糖。每天飯前喝1次,能溫中養(yǎng)胃、護肝驅寒,適合肝火旺,脾胃功能不佳者。
蔥白生姜茶
大蔥1根,拍扁切碎放鍋里,加開水1碗,用大火燒沸,加紅茶適量,調入生姜汁1匙,沖濃茶趁熱飲用。喝完后就可以上床睡覺,能增熱御寒。
兩款有補肝的食療配方
蘿卜燒排骨
特點
成菜色澤紅亮,肉質酥嫩,味道鮮美。
原料
排骨500克,蘿卜500克,醬油20克,料酒5克,鹽4克,味精3克,白糖5克,蔥8克,姜5克,淀粉5克,油50克。
制法