◆維生素C
維生素C是一種特別有效的抗氧化劑，具有捕捉游離的氧自由基、還原黑色素、促進膠原蛋白合成的作用。肌膚真皮層中含有大量的膠原質，它賦予皮膚力量，并維持皮膚的結構，交織在膠原質之中的是彈性纖維，它使皮膚富有彈性。
而膠原質和彈性纖維的靈活性會受氧化影響而發(fā)生變化。這時細胞組織中的維生素C就可發(fā)揮其抗氧化和抗老化的作用，并能加強膠原蛋白的增生，起到防皺去皺的效果。
◆維生素E
它可以阻斷細胞膜中過氧化物的形成，使細胞免受自由基的損害，從而保持細胞的年輕活力。同時，維生素E能夠穩(wěn)定細胞的蛋白活性結構，直接幫助細胞抵抗紫外線、污染物、輻射的侵害，防止皮膚因為隱形傷害而失去彈性、提早老化。
【富含維生素的食物】
1、富含維A的食物：
◆豬肝
豬肝中蘊含著豐富的維生素a，常吃豬肝，對肌膚有著很不錯的美容功效。與此同時，豬肝中還含有豐富的鐵、磷等造血不可缺少的原料，可以幫你恢復健康紅潤的好膚色、好氣色。
◆胡蘿卜素
β胡蘿卜素可在人體內轉化為維生素A，因此補充胡蘿卜素同樣可以起到維生素A的養(yǎng)顏作用。此外，胡蘿卜素能增強皮膚的抗損傷能力，還有助于保持皮膚彈性。
◆番薯
多吃番薯，對于紅潤肌膚也相當有好處。番薯，尤其是紅皮黃心番薯，含有豐富的胡蘿卜素，其經人體吸收后轉化為維生素a，具有滋潤肌膚的功效。
2、富含維B的食物
維生素B1的主要食物來源為：豆類、糙米、牛奶、家禽。
維生素B2(核黃素)的主要食物來源為：瘦肉、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜
維生素B3的主要來源為：動物性食物、肝臟、酵母、蛋黃、豆類，其中豆類中含量豐富，蔬菜水果中則含量偏少。
維生素B5的主要來源為：酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米
維生素B6的主要來源為：瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。
維生素B12的主要來源為：肝、魚、牛奶
