鮮棗對付高壓工作
男性由于在工作、家庭以及社會中長期扮演承擔(dān)者的角色,因此長期處于高壓狀態(tài),更需要補充營養(yǎng)。經(jīng)常精神緊張的人,每天可吃3至5枚鮮棗,以補充維生素C,應(yīng)付工作。
除鮮棗外,維生素C含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等,都可以協(xié)助腎上腺皮質(zhì)素(一種抗壓力的激素)的分泌,從而對抗壓力。
深海魚少中風(fēng)
男人罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層正逐漸降低,而深海魚中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低甘油三酯等,對心臟血管特別有益。美國心臟病協(xié)會(AHA)建議,富含歐米伽-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等,可以替換著吃,不過要記住一星期應(yīng)至少吃兩次魚。
大蒜緩解疲勞
人們都知道,大蒜具有強大的殺菌力,能消滅侵入體內(nèi)的病菌。但你知道嗎?它還有助維生素B1的吸收,促進糖類的新陳代謝以產(chǎn)生能量,并緩解疲勞。大蒜另一個不可忽視的功用就是提升免疫力,其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用,因此被視為防癌食物。
吃豬肉時搭配豆類
“男人往往偏愛動物性脂肪,但這會使腎臟超負荷運轉(zhuǎn),增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風(fēng)險。即便是‘瘦肉’,其中肉眼看不見的隱性脂肪也占28%。”專家表示。
所以,男人應(yīng)學(xué)會清淡飲食,特別是減少動物性油脂(肥肉、油炸肉類、動物內(nèi)臟等)和總的烹調(diào)油數(shù)量(一般不超過30克/日)。以豬肉為例,每天的平均肉量應(yīng)控制在二三兩;另外,吃豬肉時好與豆類食物搭配,因為豆制品中含有大量卵磷脂,可以乳化血漿,使膽固醇與脂肪顆粒變小,防止形成硬化斑塊。