茶
喝茶不僅是放松身心的消遣,研究還發(fā)現(xiàn),茶葉中的兒茶素可抑制腫瘤的形成和生長(zhǎng),降低罹患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。建議每天至少喝1杯茶。夏季消暑解渴,首選綠茶。
西紅柿
它富含的番茄紅素(類胡蘿卜素的一種)是讓西紅柿呈現(xiàn)紅色的色素,有很強(qiáng)的抗氧化作用。它還含有維生素C、鉀、葉酸等。很多研究發(fā)現(xiàn),多吃西紅柿可防曬、保護(hù)心腦血管、防癌等。建議每天喝一杯西紅柿汁或每周吃幾個(gè)西紅柿,也可用西瓜、木瓜等代替。
火雞
火雞雞胸肉是瘦的肉類蛋白質(zhì)之一,熱量和飽和脂肪的含量都比一般雞胸肉低?;痣u還富含硒、維生素B6等,多吃有益心臟健康,保護(hù)免疫系統(tǒng)。大家每周可吃3~4次火雞肉,每次一二兩。
藍(lán)莓
它是超級(jí)抗氧化劑,其中的花青素能預(yù)防心血管疾病、糖尿病、認(rèn)知障礙等,果膠可以緩解腹瀉和便秘,單寧酸能減輕消化系統(tǒng)的炎癥。每天可食用的藍(lán)莓量約為1~2個(gè)網(wǎng)球大小,吃紅葡萄、草莓、櫻桃等也有類似好處。
西蘭花
它屬十字花科植物,是已知營(yíng)養(yǎng)素密度高的食物之一,含鐵量豐富。有研究顯示,西蘭花的攝取量越大,患結(jié)腸癌的幾率就越低。它還能提高免疫力,預(yù)防白內(nèi)障等。建議每天吃體積0.5~1個(gè)網(wǎng)球大小的西蘭花,也可以用包心菜、甘藍(lán)菜等代替。由于它含有會(huì)導(dǎo)致甲狀腺腫大的物質(zhì),故不宜吃太多。
野生鮭魚
鮭魚富含不飽和脂肪酸歐米伽3脂肪酸,多吃可預(yù)防腦卒中、心律不齊、高血壓、抑郁、乳腺癌、結(jié)腸癌等。每星期應(yīng)吃2~4次鮭魚,可與沙丁魚、比目魚等交替食用。
結(jié)語:今天給大家講了很多食物營(yíng)養(yǎng)與養(yǎng)生功效,平時(shí)多食用這些營(yíng)養(yǎng)食物對(duì)健康是非常有益的,當(dāng)然我們一定要保證自己飲食的多樣化,一種食物不宜吃的太過頻繁,可以經(jīng)常換種食物或換個(gè)口味來食用,對(duì)健康會(huì)更好。