老人吃燕窩的做法 揭秘老年人吃燕窩的好處(2)

  除此以外,燕窩對于老年人還有化痰健肺,強腎,健脾開胃的功效,同時常服燕窩對中老年人體力、精神活力、記憶力及生理功能的衰退也有明顯的抑制作用。

  衰老是不可抗拒的自然法則,也是人生命活動中一個漸進的過程。人到了40歲以后,機體形態(tài)和機能便逐漸出現(xiàn)衰老現(xiàn)象,通常認為45~65歲為初老期,65歲以上為老年期。進入老年后,身體形態(tài)和機能方面都會發(fā)生一系列變化,主要表現(xiàn)在:

  ①機體組成成分中代謝不活躍的部分比重增加,比如65歲與20歲相比,體脂多出部分可達體重的10~20%;而細胞內(nèi)水分卻隨年齡增長呈減少趨勢,造成細胞內(nèi)液量減少,并導(dǎo)致細胞數(shù)量減少,出現(xiàn)臟器萎縮。

燕窩對于老年人還有化痰健肺的功效

 ?、谄鞴贆C能減退,尤其是消化吸收、代謝功能、排泄功能及循環(huán)功能減退,如不適當加以調(diào)整,將會進一步促進衰老過程的發(fā)展。

  燕窩怎么吃

  蘆薈布丁燕窩

  原料:燕窩,蘆薈,布丁,冰糖

  做法:

  先將燕窩浸泡3-4小時,浸泡完畢洗凈濾干。然后按照以下步驟燉制:

  1、將清水加入燉鍋至2/3處,用高火加熱至沸騰。

  2、加熱水的同時取出浸泡好的燕窩放入燉盅內(nèi),加入少許純凈水(蓋過燕窩表面即可)及配料,放入燉鍋中。

  3、鍋中水沸騰時調(diào)為文火,待燕窩隔水蒸至5分鐘左右,開蓋加入適量純凈水,并輕微攪拌燕窩。

蘆薈布丁燕窩的做法

  4、燕窩在烹制過程中,須開蓋加水1—2次,避免因為燕窩吸水膨脹,水分不足,影響燕窩的發(fā)率。

  蘆薈的功效:

  1.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌,中和黑色素,提高膠原蛋白的合成機能。

  2.祛斑、祛痘、美白肌膚,增強皮膚亮度,皮膚保持濕潤和彈性。

  3.排除體內(nèi)毒素、防止便秘、預(yù)防腸道疾病,治療糖尿病,預(yù)防高血壓。

燕窩 燕窩的做法 燕窩的功效與作用 
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