7飲食法緩解老年便秘(2)

  便秘吃什么好

  米湯蛋花湯

  原料:熱米湯一碗,蜂蜜20毫升,雞蛋1個。

米湯蛋花湯治療便秘

  做法及用法:先將雞蛋打入碗中,加入蜂蜜后攪勻,然后沖入熱米湯,再放置15分鐘即成。此湯可在每日早飯前服用。

  食用功效:此湯具有補中益氣、潤腸通便的功效,適合因氣虛引起的便秘者食用。

  木耳鶴鶉蛋湯

  原料:白木耳50克,鵪鶉蛋5個,冰糖30克。

木耳鶴鶉蛋湯緩解便秘

  做法及用法:先將鵪鶉蛋煮熟去皮待用。再將白木耳用清水浸泡12個小時,然后加入冰糖和鵪鶉蛋一同燉煮10分鐘即成。此湯可在每天早晨空腹時食用。

  食用功效:此湯具有斂肺定喘、滋陰養(yǎng)冑、潤燥通便的作用,尤其適合因胃下垂引起的便秘者食用。

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