補(bǔ)腦的食物 8食物補(bǔ)腦健腦增強(qiáng)記憶(2)

  芝麻

  將芝麻搗爛,加入少量白糖沖開水喝,或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品,早晚各吃1次,7日為一療程,5~6個療程后,可收到較好的健腦效果。

  吃什么補(bǔ)腦

  補(bǔ)腦益智— 核桃小餅

  材料:黃油150克,白砂糖85克,全蛋液45克,低粉200克,核桃肉100克

  做法:

  1、大概是長帝CK25b二盤的量

  2、黃油室溫軟化后,加入白砂糖打發(fā)(無需等白砂糖溶化)分三次加入全蛋液拌勻、

  3、加入已過篩的低筋面粉拌勻,再加入切碎核桃肉混合均勻成面糊。

  4、面團(tuán)分成二份、搓成條狀、放保鮮袋內(nèi)搓成喜歡的型狀(可以做成長方體或是圓柱型)放入冷凍室凍硬。

  5、出后切成0.5厘米的厚片,排在擺上耐高溫布的烤盤上,180度20分鐘左右至金黃色即可。

  補(bǔ)腦益智羹

  材料:用料銀耳10克,黑木耳10克,香菇20克,何首烏汁100克,鵪鶉蛋100克,桂圓20克,高湯,濕淀粉各適量。

  做法:

  1、銀耳、黑木耳、香菇擇去雜質(zhì)、根,用水泡發(fā)好。

  2、鵪鶉蛋放入涼水中,上火煮熟,去殼。桂圓取肉。

  3、鍋上火,放入高湯,下入銀耳、木耳、香菇、何首烏汁、桂圓肉和鵪鶉蛋,中火燉20分鐘,用濕淀粉勾芡即成。

  功效:補(bǔ)腦強(qiáng)筋,寧心安神,通脈活絡(luò)。

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