一歲寶寶食譜大全(2)

  一歲寶寶營(yíng)養(yǎng)食譜

  豆腐魚(yú)頭湯

  材料:鰱魚(yú)頭1個(gè),豆腐50克,料酒2小匙,蔥末和姜末1小匙,大豆油適量,鹽少許。

  做法:

  1、鰱魚(yú)頭洗凈,去鰓,切成4塊;豆腐沖洗后,切成小塊。

鰱魚(yú)頭洗凈,去鰓,切成4塊;豆腐沖洗后

  2、起油鍋下入蔥姜末爆香后,入魚(yú)頭,加料酒煸炒后,加入適量水和豆腐,加上鍋蓋,大火煮開(kāi)后,小火燜煮15分鐘,加鹽調(diào)味即可。

  輕松做:給寶寶吃的時(shí)候一定要注意將魚(yú)刺剔除干凈,以免卡喉嚨。

  雞蓉豆腐湯

  材料:雞胸肉50克,豆腐30克,玉米粒20克,蔥末5克,高湯100克,鹽少許

  做法:

  1、雞胸肉剁碎,與玉米粒一起同高湯煮開(kāi)。

  2、豆腐搗碎,加入煮開(kāi)的高湯中,放入蔥末和鹽調(diào)味,即可。

  溫馨小提示:寶寶在生長(zhǎng)發(fā)育時(shí),蛋白質(zhì)及鈣質(zhì)的補(bǔ)充非常重要。豆腐和雞蓉就都是這兩種營(yíng)養(yǎng)素的佳提供者,再加上擁有粗纖維和抗氧化功能的玉米粒,這道湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高了。

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