糖尿病人吃什么好：
◎醬爆花蛤
做法：
1、將花蛤放入淡鹽水中，吐凈泥沙及污物;
2、鍋中油熱后，放入邯鄲豆瓣醬或你喜歡的醬、蔥姜炒香;
3、放入花蛤，導(dǎo)入料酒，大火炒至完全開口;
4、放入青紅椒絲，撒少許鹽，翻炒均勻出鍋即可。
◎苦瓜釀肉
做法：
1、五花肉剁成泥，加入生抽、料酒、香菇末、蝦末碎、五香粉、姜粉、淀粉、適量水、雞蛋、鹽沿一個方向充分攪打上勁兒;
2、苦瓜切段去瓤;
3、把肉餡釀入苦瓜中，上鍋蒸約十分鐘;
4、蒸苦瓜的原汁倒入油鍋中，加生抽、水淀粉勾芡，淋到蒸好的苦瓜上即可
