早餐吃什么有營養(yǎng)
飯團(tuán)+無糖豆?jié){
很多人會(huì)買飯團(tuán)當(dāng)早餐,建議可以選擇魔芋米飯團(tuán),原本熱量200多卡的飯團(tuán)可減少為約100卡,碳水化合物的量也降低。不過飯團(tuán)包含的肉類不多,容易缺乏蛋白質(zhì),可以搭配一杯無糖豆?jié){來補(bǔ)充。
除了飯團(tuán)之外,面包也是個(gè)選項(xiàng)。還要提醒一點(diǎn),面包盡量選成分越簡單越好,以免增加額外負(fù)擔(dān),像是有奶酥、或加肉松、巧克力等比較花俏的,或是比較松軟的面包,油脂或鈉含量都會(huì)比較高。
番薯+拿鐵
主食部份,番薯是不錯(cuò)的選擇。除了有碳水化合物之外,纖維量也高,具備蔬果的效果;再加個(gè)牛奶或豆?jié){,就算是不錯(cuò)的組合。有些人對(duì)咖啡因很敏感,中午過后喝咖啡,晚上肯定睡不著,只好早上喝。但光是咖啡沒辦法補(bǔ)充蛋白質(zhì),因此比較建議拿鐵或摩卡,就能喝到牛奶,好是不加糖包,減少糖分?jǐn)z取。如果能順便買份水果到公司吃,補(bǔ)充維生素,那就再好不過了。
沙拉+低脂牛奶
中式早餐的大缺點(diǎn)就是缺少纖維。選擇沙拉當(dāng)早餐,可以任意加入自己愛吃的食物,例如玉米及堅(jiān)果等,有碳水化合物及優(yōu)良油脂來源;而且只要前一天做好冰著,隔天早上就可以吃,簡單又方便。
現(xiàn)在便利店也都有沙拉的選項(xiàng),內(nèi)容多元,記得要選有主食的,例如馬鈴薯或義大利面條,才能攝取到碳水化合物。醬料部份建議選和風(fēng)醬代替千島醬,熱量可以少60~70卡,甚至可以將優(yōu)酪乳一部份淋在沙拉上。如果是使用原有醬汁,好再搭配一罐低脂牛奶,以補(bǔ)充蛋白質(zhì)。
玉米罐+優(yōu)格
玉米罐頭或全麥餅干,將玉米倒入酸奶,幾片全麥餅干捏碎做口感點(diǎn)綴,只要幾秒鐘就完成。再送你另一道美味早餐。同樣將全麥餅干,或是消化餅?zāi)笏?,放入低脂牛奶中,就好像麥片泡牛奶一樣,甚至撒些杏仁、蔓越莓干增加風(fēng)味,一定沒有人想到,你這頓風(fēng)味早餐居然是用便利店食品完成的。
結(jié)語:不論是上學(xué)的孩子,還是匆忙的上班族,大家都要重視起早餐的營養(yǎng)搭配,一天之計(jì)在于晨,如果早上的早餐吃不好,那么我們?cè)趺纯赡軗碛泻玫木θッ鎸?duì)一天的挑戰(zhàn)呢?