營養(yǎng)早餐搭配:
二、問答題
營養(yǎng)早餐究竟怎么配?
專家表示,網(wǎng)上說的這6種搭配,其實都可以當早餐,但共同的問題就是:這么吃營養(yǎng)攝入不全面。一頓正常的早餐,攝入熱量應該占全天的25%~30%,所以不僅僅是吃飽這么簡單,還需要吃得好。
一般來說,早餐需要攝入幾大類食品:
1.谷類主食:
這類食物補充碳水化合物,提供人體所需的能量。>>>早餐這樣吃 健康又補腦
2.奶類或豆?jié){:
補充人體鈣等微量元素。
3.肉類和蛋類:
適當攝入可以保證蛋白質需求。
4.蔬菜:
有人體需要的礦物質和微量元素,必不可少。
5.白開水:
適當喝一點可以保證葷素搭配、干稀得當、營養(yǎng)全面。
三、附加題
還有哪些吃法不健康?
在生活中,我們要注意一些不健康的早飯,有的甚至會對人體產(chǎn)生有害物質。>>>早餐6吃法奪走健康 3類食物更是雪上加霜
隔夜剩菜再加工
剩飯菜經(jīng)過隔夜之后,蔬菜可能會產(chǎn)生亞硝酸(一種致癌物質),吃進去會對人體健康產(chǎn)生極大的危害,因此,吃剩的蔬菜盡量別再吃了,特別是在夏天,保存條件不是很好的情況下,剩飯剩菜不要食用。
早上起來喝碳酸飲料
除了拿零食當早餐外,很多人更喜歡喝碳酸飲料,加塊餅干就當早飯了。零食多數(shù)屬于干食,對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說,是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時間內提供能量,但很快會使人體再次感到饑餓。碳酸飲料長期飲用會導致骨質疏松。所以,早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足,體質下降,引起各種疾病入侵。
買了早點邊走邊吃
為了趕時間,不少家長就在路邊攤買早點給孩子,然后,讓孩子邊走邊吃。其實,邊走邊吃對腸胃健康不利,不利于消化和吸收。專家說,走路吃早飯會使得腸子蠕動過快,一方面食物在消化道停留時間過短,不能充分消化吸收,另一方面,腸子蠕動過快,容易導致闌尾炎、急性腹痛,嚴重會導致急性腸梗阻、腸痙攣等,因此吃飯還是要選擇合理的地點,細嚼慢咽,享受過程。另外,路邊攤食品衛(wèi)生難以保證。
結語:上面小編為大家推薦的一些適合早餐吃的食物大家都記住了嗎?還有一些不健康的早餐搭配,大家在平時吃早餐的時候一定要注意哦!