醬湯
材料:牛肉、辣椒、土豆、西葫蘆、香菇、豆腐、洋蔥、蔥蒜末,韓式大醬、辣醬。
做法:
1、取韓國石鍋一只,加水燒開。
2、水開加土豆,西葫蘆,香菇,豆腐。
3、牛肉切片炒熱,把所有材料下到鍋里,加所需調(diào)料。
4、放鹽調(diào)味,后放愛熟的洋蔥,辣椒,蔥蒜末等出鍋。
功效:醬湯中含有豐富的異黃胴,能有效的抑制癌細胞的生長繁殖,豆腐也是一種具有抗癌作用的食品。有研究表示,每天和醬湯的乳腺癌發(fā)病率比不喝的要低40%。
猴頭菇湯
材料:猴頭菇60g,黃酒2勺。
做法:用溫水將猴頭菇浸軟后,切成薄片,加水煮沸,再加黃酒跟調(diào)料,即可飲用。
功效:猴頭菇不僅可以幫助消化,養(yǎng)胃,重要的是還可以抗癌。猴頭菇中含有多醣體,多肽類等物質(zhì),能夠抑制癌細胞中遺傳物質(zhì)的合成,從而起到抗癌的作用。
“紅皮”瓜果蔬菜
食用方法:水果可以直接食用,蔬菜可經(jīng)過與肉類或其他事物的搭配烹飪食用。
功效:紅皮的瓜果,紅皮瓜果的紅色表皮中含有的一些植物化學(xué)素,能夠防止癌細胞的擴散,具有誤導(dǎo)養(yǎng)分流向的能力,對乳腺癌具有特別好的抗擴散功能。