食物要多樣化 這樣吃速凍食品健康又美味(3)

  常吃速凍食品的危害

  第一:食品速凍后,食物中的脂肪會緩慢氧化,維生素也在緩慢分解。所以,速凍食品的營養(yǎng)價值無法和新鮮食物相比。

  第二:超市的冰柜口往往是敞開的,人們對各種食品翻來翻去,溫度不可能一直保持在-18℃。況且,速凍食品很難在加工、運輸?shù)冗^程中一直保持-18℃的低溫。研究表明,食物在-1℃-8℃之間存放,很多維生素的損失比0℃-4℃還要快,溫度的變化不但會破壞速凍食品的營養(yǎng)含量,而且會加速食品變質(zhì)。

  第三:由于速凍食物一般局限于幾個品種,常吃會造成營養(yǎng)攝入不均衡。

這樣吃速凍食品 才會健康又美味

  所以,經(jīng)常吃速凍食物是不好的,雖然不會危害身體健康,但是對身體的營養(yǎng)均衡也沒有太大好處,希望大家以后還是自己多做一些新鮮蔬菜吃比較好。

  總結(jié):綜上所述,我們在挑選速凍食品的時候,一定要有科學(xué)的方法。還有大家不要忘了煮速凍水餃的小技巧哦!

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