秋季養(yǎng)生喝豆?jié){防秋燥
養(yǎng)血益氣:紅棗枸杞豆?jié){
紅棗枸杞豆?jié){烹飪方法:將干黃豆60克洗凈、泡好,紅棗15克去核洗凈、枸杞10克裝入豆?jié){機,做熟可飲。
紅棗枸杞豆?jié){食療功效:補虛益氣、改善心肌營養(yǎng)、安神補腎,對心血管疾病患者有一定的益處,增強人體免疫功能。
健康長壽:五豆豆?jié){
五豆豆?jié){烹飪方法:將黑豆、豌豆、花生米、青豆、黃豆按“1:1:1:1:3”的比例配好,浸泡6-12小時后洗凈,用豆?jié){機做好。
五豆豆?jié){食療功效:降膽固醇,對高血壓、高血脂、冠心病、動脈粥樣硬化、糖尿病等有一定的食療作用。
不要大量喝豆?jié){
目前醫(yī)學理論界對豆?jié){存在著爭議:一方面,很多營養(yǎng)學家比較強調(diào)豆?jié){的養(yǎng)生作用,例如其中的異黃酮對女性身體的保健作用、大豆低聚糖有改善腸道菌群等作用。但另一方面,國外有研究報告稱,高劑量的異黃酮素不但不能預防乳腺癌,還有刺激癌細胞生長的可能。
所以,有乳腺癌危險因素的婦女好不要攝取大量異黃酮素或長期大量喝豆?jié){。另外,黃豆中的蛋白質(zhì)能阻礙人體對鐵元素的吸收,如果過量地食用黃豆或黃豆制品,黃豆蛋白質(zhì)可抑制正常鐵吸收量的90%,人會出現(xiàn)不同程度的疲倦、嗜睡等缺鐵性貧血癥狀。
美容養(yǎng)顏:蜂蜜豆?jié){
蜂蜜養(yǎng)顏豆?jié){烹飪方法:綠豆35克、黃豆40克充分浸泡,洗凈后裝入豆?jié){機網(wǎng)罩,加適量清水,煮好后稍涼調(diào)入蜂蜜即可飲用。
蜂蜜養(yǎng)顏豆?jié){食療功效:美容潤腸,滋潤五臟,補氣益血。
總結:豆?jié){是養(yǎng)生的佳品,有預防秋季干燥等情況。但是不能過多食用哦。紅棗枸杞豆?jié){,有養(yǎng)血補氣血的功效。