吃西餐的點(diǎn)酒技巧
西餐點(diǎn)酒也是有技巧的。我想大多數(shù)的人對(duì)葡萄酒不是很了解，吃西餐時(shí)面對(duì)著酒單無疑是一件很費(fèi)神的事情。不過在高級(jí)的西餐廳里，通常會(huì)有一位精于葡萄酒的侍酒師，您可以告訴他自己挑選的菜色、預(yù)算及喜愛的酒類口味，當(dāng)然了，他會(huì)為你提供好的建議。
西餐點(diǎn)酒與中餐點(diǎn)酒有非常大區(qū)別，我們?cè)诔灾胁偷臅r(shí)候通常只會(huì)點(diǎn)一款酒，用于助興，并不是為了搭配食物。西餐中飲酒在助興的同時(shí)，似乎更多的是為了和食物搭配，所以正式的西餐晚宴通常會(huì)有3-7款酒用于與不同菜肴的搭配。
在了解飲酒順序前，先介紹一下西餐上菜的順序：頭盤、湯、副菜、主菜、蔬菜類菜肴、甜點(diǎn)、咖啡或茶。這些沒有必要全部都點(diǎn)，點(diǎn)太多卻吃不完反而失禮。點(diǎn)酒也一樣，餐前酒、主菜酒、甜點(diǎn)酒、餐后酒。
餐前酒可以選用起泡酒或香檳;主菜酒本著紅葡萄酒配紅肉，白葡萄酒配白肉的基本原則;甜點(diǎn)酒的甜度一定要超過甜點(diǎn);餐后酒通常會(huì)選用度數(shù)較高的葡萄酒，例如波特酒、雪利酒、白蘭地。
如果您不想為點(diǎn)酒的事而頭疼的，那么就點(diǎn)一款香檳，因?yàn)橄銠壉蝗藗兎Q作“百搭酒”。
總結(jié)：現(xiàn)在親們知道在西餐中有什么食物可以直接用手拿著吃了嘛?反正小編覺得吃個(gè)飯又是刀又是叉的還有那么多的規(guī)矩和禮儀感覺蠻麻煩的!
