第三,晚上盡量不要吃水果、甜點(diǎn)、油炸食物,盡量不要喝酒。不少人有晚餐時(shí)喝酒的習(xí)慣,這種習(xí)慣并不利于健康,過(guò)多的酒精在夜間會(huì)阻礙新陳代謝,因酒精的刺激胃得不到休息,導(dǎo)致睡眠不好。需要特別注意的是晚餐不要食用含鈣高的食物。比如蝦皮,帶骨小魚(yú)等一定不要吃,以免引發(fā)尿道結(jié)石。
在外應(yīng)酬吃點(diǎn)糖醋豆芽
很多人晚上應(yīng)酬不斷,又抽煙、又喝酒,飯也吃不好。其實(shí),在外就餐可選擇范圍比較大,科學(xué)地選擇食物,可以在一定程度上保護(hù)自己的身體。由于應(yīng)酬活動(dòng)中大腦高度緊張,遠(yuǎn)沒(méi)有在家吃飯時(shí)輕松,會(huì)造成腦供血不足;同時(shí),在酒精和尼古丁等有害物質(zhì)的聯(lián)合作用下,肝臟的解毒能力下降。
針對(duì)這種情況,可以吃一些對(duì)肝臟有好處的食品,比如點(diǎn)一兩道稍微甜一些的菜,如糖醋魚(yú)、糖醋豆芽、糖藕片、糖醋茭白等。豆芽、藕、茭白也是含纖維素較高的堿性食品,可以中和肉類(lèi)等酸性食品。蛋白質(zhì)豐富的食品,如松花蛋、家常豆腐、清燉雞等,能緩解酒精對(duì)胃的刺激;黑木耳和菌類(lèi)有良好的清潔血液和解毒功能,有助于清除體內(nèi)污染物質(zhì)。但是,胡蘿卜和涼粉盡量不要吃。
社交活動(dòng)一般都會(huì)持續(xù)到深夜,大腦非常疲勞,況且大多數(shù)人注意力肯定不在飯菜上,所以在活動(dòng)結(jié)束后容易疲勞與饑餓?;丶液罂梢院纫槐椭袒蛞恍⊥胂〉挠衩字?,但是,只要不覺(jué)得餓,就不必加餐。
用腦過(guò)多晚餐更要吃好
新調(diào)查表明,慢性疲勞往往伴有營(yíng)養(yǎng)失衡和慢性病史。中年人因長(zhǎng)期工作勞累過(guò)度,營(yíng)養(yǎng)失衡。這類(lèi)人群往往缺乏鍛煉,疲勞得不到及時(shí)緩解,于是積勞成疾,英年早逝多由此而來(lái)。其實(shí),只要注意飲食搭配,也可以補(bǔ)充身體的營(yíng)養(yǎng)。>>>低脂食品易導(dǎo)致人變胖?
長(zhǎng)期高強(qiáng)度用腦的人需要補(bǔ)充酰膽堿,增強(qiáng)記憶力。這里給腦力勞動(dòng)者推薦一個(gè)晚餐營(yíng)養(yǎng)食譜:100克清蒸鯽魚(yú)或素?zé)垢?00克涼拌芹菜或菠菜,一個(gè)玉米面的窩頭,一小碗紫菜湯(不要加蝦皮)或一碗紫米粥。