合格的空心膠囊是用什么做成的
膠囊雖小，但制作工藝卻也有幾十道之多，光是硬膠囊劑的膠囊殼，就需要近十道工藝。由于具有凝膠性、固水性、粘合性和溶解性等物理性能，明膠是制作膠囊的理想材料，加水和其他輔料后，通過現(xiàn)代膠囊技術(shù)就能制成各種類型、形狀、色彩的空心膠囊。
而合格的藥用明膠有嚴(yán)格要求，都有強(qiáng)制執(zhí)行的國家標(biāo)準(zhǔn)。熬制藥用明膠所用的原料為新鮮動物的皮、骨骼等，而且必須是通過檢疫的。除了所用原料必須符合標(biāo)準(zhǔn)外，國家規(guī)定生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生環(huán)境、生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生管理、人員管理等都應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。藥用明膠安全，膠囊的安全也可以得到保證。
除了藥用明膠，還有食用明膠以及工業(yè)明膠等。此次媒體曝光的“藍(lán)皮膠”其實是工業(yè)明膠。
工業(yè)明膠做成的膠囊有什么危害
工業(yè)明膠用于制作膠囊使得膠囊重金屬鉻超標(biāo)，據(jù)了解鉻是一種藍(lán)白色的多價金屬元素，廣泛地存在于自然環(huán)境中，主要以三價鉻和六價鉻的形式出現(xiàn)。國內(nèi)外的大量研究資料證明，三價鉻的毒性比較小，而六價鉻如果長時間、大劑量的攝入的話，可以引起腎臟損害，還可能有致突變、致癌等作用。
從營養(yǎng)學(xué)來講，鉻是人體必需的微量元素，我們每天要從食物中得到，不是越多越好，缺了不行，多了也不好。人體鉻的主要排泄是通過腎臟排泄，一般來說，一個健康成年人每天通過腎臟排放鉻的能力可達(dá)到約0.2毫克，從現(xiàn)有有關(guān)鉻的安全性資料和報道的膠囊中鉻的大含量以及病人每天攝入的膠囊數(shù)來看，之前服用過問題膠囊的患者一般認(rèn)為不會引起人體鉻急性中毒和慢性鉻蓄積。
