土豆萵筍 治濕疹止癢(6)

  北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德說,核桃適合腦力工作者,尤其是白領(lǐng)女性吃,因?yàn)檫@部分人往往用腦過度,很耗傷心血,常吃核桃能夠補(bǔ)腦,改善腦循環(huán),增強(qiáng)腦力。同時(shí)還有烏發(fā)、使皮膚光潤的作用,因?yàn)?ldquo;發(fā)者血之余”,血旺則發(fā)黑,而且核桃中富含多種維生素,可以提高人體皮膚的生理活性,所以對女性而言是美容佳品。據(jù)說的京劇表演藝術(shù)家梅蘭芳生前每天都吃核桃粥,因而皮膚舒展細(xì)嫩,面色光潤。

常吃核桃能夠補(bǔ)腦改善腦循環(huán)增強(qiáng)腦力

  我們把核桃的硬殼打開后,會發(fā)現(xiàn)核桃仁的形狀很像人的大腦,很多人就是因此進(jìn)一步了解核桃是能補(bǔ)腦的。張教授說:“這在中醫(yī)學(xué)里叫做‘同類相求’或者‘以類取象’,中醫(yī)本身就是一門經(jīng)驗(yàn)科學(xué),是根據(jù)長期的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出的規(guī)律。事實(shí)證明,核桃確實(shí)對補(bǔ)腦功效非常好。”現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究認(rèn)為,核桃除去約50%的殼等廢棄物后的凈仁,含有63%的亞油酸、16.4%的亞麻酸,以及豐富的蛋白質(zhì)、磷、鈣和多種維生素,含有大量的不飽和脂肪酸,能強(qiáng)化腦血管彈力和促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的活力,提高大腦的生理功能。而且,核桃含磷脂較高,可維護(hù)細(xì)胞正常代謝,增強(qiáng)細(xì)胞活力,防止腦細(xì)胞的衰退。在日本,有的營養(yǎng)學(xué)家倡導(dǎo)學(xué)齡兒童每天吃2~3個(gè)核桃,對那些焦燥不安、少氣無力、厭惡學(xué)習(xí)和反應(yīng)遲鈍的孩子很有幫助。

  核桃是個(gè)寶疙瘩,可也講究吃法和宜忌。劉主任認(rèn)為,應(yīng)該適量、長期、堅(jiān)持服用。核桃仁所含的脂肪,雖然是有利于清除膽固醇的不飽和脂肪酸,但脂肪本身具有很高的熱量,如果過多食用又不能被充分利用的話,就會被人體做為膽固醇儲存起來,結(jié)果適得其反。一般來說,每天服用核桃仁的重量,應(yīng)在40克左右,大約相當(dāng)于四五個(gè)核桃。同時(shí)應(yīng)該適當(dāng)減少其它脂肪攝入,以避免熱量攝入過高。張教授說,核桃火氣大,含油脂多,吃多了會令人上火和惡心,正在上火、腹瀉的人不宜吃。很好的一種吃法是把核桃仁和紅棗、大米一起熬成核桃粥喝,因?yàn)楹颂铱梢匝a(bǔ)“先天之本”,大米、紅棗可以補(bǔ)“后天之本”,這樣搭配起來,保健效果佳。

  結(jié)語土豆和萵筍榆樹皮都可以治病。生活中很多我們平時(shí)不注意的東西竟然都是寶貝??!只要我們善加利用,就能更加的方便我們的生活。(文章原載于《益壽寶典》,刊號:2012.02,作者:清華,版權(quán)歸作者所有;轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息,并不代表三九養(yǎng)生堂贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容)。

土豆 核桃 濕疹 
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