“金點(diǎn)子”4:主動(dòng)休息
中年男人每天主動(dòng)找時(shí)間休息,是對(duì)肝的大鐘愛。休息能降低體力消耗,減少糖原、蛋白質(zhì)的分解及乳酸的產(chǎn)生,從而減輕肝臟的負(fù)擔(dān)。萬不可等到勞累感襲來才想到丟下手中的工作,這叫被動(dòng)休息,此時(shí)體內(nèi)的代謝廢物——乳酸、二氧化碳等已積累較多,對(duì)肝臟已經(jīng)造成了傷害。而主動(dòng)休息,即在疲勞感出現(xiàn)之前就休息,體內(nèi)積存的廢物尚少,稍事休息即能完全清除,對(duì)肝的保護(hù)效果佳。
勿做工作狂,不可過勞,特別是肝臟已患病者。前兩年英年早逝的著名畫家陳逸飛就是一個(gè)前車之鑒,值得中年男性高度警覺。
“金點(diǎn)子”5:飲食護(hù)肝
飲食護(hù)肝有兩大要點(diǎn):一是優(yōu)選食物供足養(yǎng)分,滿足肝臟的各項(xiàng)生理需求;二是注意食品衛(wèi)生,防止細(xì)菌、病毒入侵肝臟。營養(yǎng)學(xué)家告訴我們,人體需要的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及礦物元素等五大類養(yǎng)分,也正是肝臟所必需的。不過,肝臟對(duì)蛋白質(zhì)、碳水化合物以及維生素需求較多,而脂肪過量有引起脂肪肝之虞,必須適當(dāng)限制。為此,建議你將以下細(xì)節(jié)貫穿于每天的食譜中:
奶、蛋、豆制品等食品,每日膳食輪換安排,為肝臟提供足量優(yōu)質(zhì)蛋白。適當(dāng)食用葡萄糖、蔗糖、蜂蜜、果汁等易于消化的單糖與雙糖類食物,以增加肝糖原儲(chǔ)備。山楂含有熊果酸,能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積,有一定的防止或減輕動(dòng)脈硬化的作用。如平時(shí)吃些鮮山楂,用干山楂泡水喝,或在燉肉時(shí)加入山楂,既調(diào)味,又能幫助消化。綠茶清熱解毒、消食解膩;菊花平肝明目;玫瑰花舒肝解郁。常飲這類茶水有益護(hù)肝。
枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目,或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。常吃核桃仁、開心果之類的堅(jiān)果,以疏肝理氣、緩解焦慮。忌食酒精、畜禽肝臟和一切辛辣及刺激性食品。避免油炸及干硬食品。
清除食物污染,包括蔬菜、瓜果的農(nóng)藥殘留;某些食品添加劑,如面粉增白劑、防腐劑;熏烤食物及變質(zhì)食物,如爛姜、發(fā)紅的元宵、長芽的土豆等。對(duì)策:盡量選購農(nóng)藥污染輕或不用農(nóng)藥的蔬菜,并多用清水清洗。吃瓜果削皮。盡量少吃或不吃含添加劑的食品,如罐頭等。遠(yuǎn)離熏烤與變質(zhì)食物。
多喝白開水。白開水要保持新鮮,每天3~4次,每次1小碗。白開水可增加循環(huán)血量,增進(jìn)肝細(xì)胞活力,有利于代謝廢物的排除而收到護(hù)肝之效。