補(bǔ)鈣吃哪些食物好

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王建軍：飲食方面，從四個(gè)方面，給大家介紹。一個(gè)是多吃含鈣量相對(duì)比較多的食品，這些食品里面往往都是一些生物鈣，更容易吸收利用。含鈣量高的食品，最有效最好的就是奶，喝牛奶，你現(xiàn)在也可以。

第二大類就是豆制品，這些也是含鈣量比較高的，第三大類多吃些海鮮，尤其是多吃些蝦皮，像帶皮的不是很硬的，一定帶著皮吃，這些皮里面，含鈣量相對(duì)比較高，這是從鈣的角度來(lái)看。骨質(zhì)代謝、骨骼代謝，除了鈣微量元素，老說(shuō)缺鈣，其實(shí)很重要的參與了代謝是蛋白質(zhì)，咱們也有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)的來(lái)源這個(gè)大家都知道，多吃些海鮮，蝦類物這些能有效的補(bǔ)充蛋白質(zhì)。

第三大類，剛才講鈣要想有效的充分的吸收，必須補(bǔ)充維生素D，維生素D這些東西哪些食物含量比較高呢?像一些魚類的含量相對(duì)比較高，例如一些蛙魚，一些鱒魚這些含量都是比較高的，維生素D含量比較高的。另外一些沙丁魚，金槍魚含量也是比較高的。咱這個(gè)內(nèi)陸的人，吃這些新鮮的這些魚，相對(duì)的可能比較困難一些，吃這些魚罐頭也可以有效，像金槍魚罐頭、沙丁魚罐頭這個(gè)超市里都有，也可以有效補(bǔ)充維生素D。第三大類，含維生素D比較多的食物，蘑菇，蘑菇類含量比較多，可以多吃點(diǎn)蘑菇。再一個(gè)肝類，動(dòng)物的肝臟也是含維生素D比較多的飲食，剩下一些蛋類，也是含一些維生素D，可以多吃一些這方面的食品。

第四大類剛才講了維生素K，也是參與鈣代謝的一個(gè)非常重要的物質(zhì)，有效的補(bǔ)充維生素K的蔬菜相對(duì)幾種，像西蘭花、西芹、甘藍(lán)，就是咱說(shuō)的卷心菜、洋白菜或者菠菜，這些就含維生素K類的比較多，可以多吃一些這樣的食物。

（ 養(yǎng)生 ）

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