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玉米的功效與作用

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玉米的品種很多,新培育的甜玉米,香玉米均可以當(dāng)著水果來(lái)吃,很受老百姓的歡迎,玉米里含有維生素A和維生素e以及谷氨酸等營(yíng)養(yǎng)素。

動(dòng)物實(shí)驗(yàn)證明,這些成分具有抗衰老的作用,玉米里含有豐富發(fā)膳食纖維,不但可以刺激腸道的蠕動(dòng),防止便秘。

還可以促進(jìn)膽固醇的代謝,加速腸道內(nèi)毒素的排出,但是玉米容易被黃曲霉菌污染,黃曲霉菌是致癌的一種物質(zhì)。所以說(shuō)玉米應(yīng)保存在干燥的通風(fēng)處,霉壞的、霉變的玉米不可食用。

養(yǎng)生

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