1本菜譜的營養(yǎng)成分
2制作方法
將荷蘭豆洗凈,用開水焯一下備用;
臘肉洗凈切片;
淀粉調(diào)成芡汁備用;
炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胨饽┡氤鱿阄叮湃肱D肉炒熟;
加入荷蘭豆、鹽、料酒、味精翻炒,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出鍋即可。
臘肉洗凈切片;
淀粉調(diào)成芡汁備用;
炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胨饽┡氤鱿阄叮湃肱D肉炒熟;
加入荷蘭豆、鹽、料酒、味精翻炒,用水淀粉勾芡,淋上熟油,出鍋即可。
3制作提示
4推薦食用時間
早餐|中餐|晚餐|零食
5營養(yǎng)解析
臘肉(生):臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富,還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物等元素。臘肉選用新鮮的帶皮五花肉,分割成塊,用鹽和少量亞硝酸鈉或硝酸鈉、黑胡椒、丁香、香葉、茴香等香料腌漬,再經(jīng)風(fēng)干或熏制而成,具有開胃祛寒、消食等功效。腌制食品中有較多量的硝酸鹽,且不可過量食用。
6食物相克
養(yǎng)生推薦
食譜推薦
當(dāng)季食譜推薦
熱門閱讀