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雞汁蘿卜
工藝：蒸
口味：咸鮮味
菜系：山東菜
功效：胃調(diào)養(yǎng)調(diào)理 防癌抗癌調(diào)理
主料：白蘿卜
輔料：枸杞子
時(shí)期： 備孕期
種類(lèi)：午餐
制作時(shí)間：30分鐘
1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
1、蘿卜洗凈去皮。
2、切成5mm左右的片。
3、開(kāi)水上鍋，入蘿卜焯一下，去除蘿卜味。
4、炒鍋倒熟雞油，放蘿卜煎一下，這一步可讓蘿卜更好地吸收雞湯。
5、煎好的蘿卜放入盤(pán)中擺好。
6、倒入200g雞湯。這一步如果雞湯有鹽份可不加鹽。不然放少許鹽。
7、放幾顆枸杞，入蒸鍋蒸20分鐘出來(lái)即可。
2、切成5mm左右的片。
3、開(kāi)水上鍋，入蘿卜焯一下，去除蘿卜味。
4、炒鍋倒熟雞油，放蘿卜煎一下，這一步可讓蘿卜更好地吸收雞湯。
5、煎好的蘿卜放入盤(pán)中擺好。
6、倒入200g雞湯。這一步如果雞湯有鹽份可不加鹽。不然放少許鹽。
7、放幾顆枸杞，入蒸鍋蒸20分鐘出來(lái)即可。
3制作提示
無(wú)
4推薦食用時(shí)間
午餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
1.蘿卜的含水量較高，約94%，熱量較低，膳食纖維，鈣，磷，鐵，鉀，維生素C和葉酸的含量較高。 2.蘿卜中含有豐富的消化酶，該消化酶不耐加熱，所以蘿卜適宜生吃。
6食物相克
蘿卜+豬腰：影響消化
白蘿卜+藕：生食寒性較大
白蘿卜+菠蘿：身體不適
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