獼猴桃餅干

1、黃油60克恢復(fù)室溫，切成小塊，用打蛋器打成乳霜狀態(tài)，加入白砂糖40克打致泛白分次加入全蛋液20克，每次蛋液與黃油完全融合再添加下一次，攪打均勻即可。
2、低筋面粉過篩110克，玉米淀粉10克過篩，用刮刀沿盆底以按壓方式混合成團狀。用保鮮膜包裹，揉成直徑約3厘米的柱狀，放入冰箱冷凍。
3、綠色面團制作同樣以上步驟玉米淀粉換成抹茶粉10克。巧克力面團制作，玉米淀粉換成可可粉（黃油30克，白砂糖20克，全蛋液10克，低筋面粉55克，可可粉5克）。
4、取綠色面團，用保鮮膜包裹，搟壓成25厘米x11厘米的長方形，把黃色面團從冰箱中取出，用綠色面片完全包裹，再次放入冰箱冷凍。
5、取巧克力面團，用保鮮膜包裹，搟壓成25厘米x15厘米的長方形。
6、把綠色面團從冰箱中取出，用巧克力面片完全包裹，再次放入冰箱冷凍1—2個小時。
7、面團凍硬后取出，切成0.5厘米厚度的片狀，均勻的擺在烤盤上。
8、黑芝麻放入蛋液中，用牙簽沾取黑芝麻按在黃色區(qū)域內(nèi)，分布均勻即可，依次把全部餅干點綴上黑芝麻，200度預(yù)熱烤箱，175度烤制18—20分鐘即可。