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枸杞紅棗煲雞蛋

枸杞紅棗煲雞蛋

工藝:

口味:甜味

菜系:其它菜系

功效:孕婦食譜 益智補(bǔ)腦調(diào)理 明目調(diào)理 

主料:雞蛋 

輔料:紅糖 棗(鮮) 

調(diào)料:常用水 

時(shí)期: 孕晚期

種類:早餐、晚餐

制作時(shí)間:20分鐘

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

1、雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈,備用。鍋中加適量水,放入雞蛋和大棗開始煮。
2、開鍋后,煮10分鐘左右,雞蛋就熟透了。
3、把雞蛋撈出來放冷水冰一下,剝?nèi)ルu蛋殼。把剝好的雞蛋再次放入鍋中,一起煮。把紅糖倒入鍋中。

3制作提示

枸杞要選那些沒有刺鼻性氣味的,依個(gè)人口味也可以放點(diǎn)紅糖。

4推薦食用時(shí)間

早餐、晚餐

5營養(yǎng)解析

棗中富含鈣和鐵,它們對防治骨質(zhì)疏松 、產(chǎn)后貧血有重要作用。 大棗含有大量的糖類物質(zhì),主要為葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖組成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的維生素C、核黃素、硫胺素、胡蘿卜素、尼克酸等多種維生素,具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用。

6食物相克

紅棗+蔥:易導(dǎo)致消化不良
紅棗+海蟹:一起吃容易患寒熱病
紅棗+魚+蔥:一起吃會消化不良
紅棗+銀魚:令人腰腹作痛
紅棗+牛奶:影響蛋白質(zhì)的吸收
紅棗+玄參:功能相克
紅棗+蝦皮:一起吃會中毒