麥芽茶

工藝：其他

口味：清香味

菜系：其它菜系

功效：回乳調(diào)理

主料：麥芽綠茶

輔料：

調(diào)料：

種類(lèi)：飯前飲服。除首次煎沸外，以后均用沸水沖服，隨飲，飲淡為止。

1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分

熱量2.96千卡
蛋白質(zhì)0.32克
脂肪0.02克
泛酸0.03毫克
碳水化合物0.38克
葉酸0.16微克
膳食纖維0.16克
維生素K1.4微克
胡蘿卜素0.02微克
硫胺素0毫克
核黃素0毫克
尼克酸0.08毫克
鈣3.32毫克
磷1.91毫克
鉀16.43毫克
鈉0.28毫克
鎂1.96毫克
鐵0.14毫克
鋅0.04毫克
硒0.03微克
銅0.02毫克

2制作方法

大麥芽（中藥店有成貨）用冷水快速洗凈，倒入鋼精鍋中，加水半碗，用中火燒沸后，立即沖入預(yù)先放好茶葉的杯中，加蓋，5分鐘后可飲。
小麥芽自制，方法是：將小麥放入冷水中浸泡1天，撈出，置于竹器中，堆高，約5-7天，每天酒少量冷水，待小麥發(fā)芽后，先曬燥，后炒干，微香，裝瓶備用。泡法與大麥芽相同。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

飯前飲服。除首次煎沸外，以后均用沸水沖服，隨飲，飲淡為止。

5營(yíng)養(yǎng)解析

6食物相克

綠茶：不要用茶水送服藥物；服藥前后1小時(shí)內(nèi)不要飲茶。人參、西洋參不宜和茶一起食用。忌飲濃茶解酒；飯前不宜飲茶；飯后忌立即喝茶；少女忌喝濃茶。

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