您當(dāng)前的位置:江蘇民??悼萍脊煞萦邢薰?/a> > 食療養(yǎng)生 > 其它菜系 > 當(dāng)歸益母草蛋

當(dāng)歸益母草蛋

當(dāng)歸益母草蛋

工藝:

口味:原本味

菜系:其它菜系

功效:活血化瘀調(diào)理 痛經(jīng)調(diào)理 

主料:雞蛋 

輔料:當(dāng)歸 益母草 

調(diào)料:

種類:飲湯食蛋,每次1個(gè),每日3次,連續(xù)5-7天。

1本菜譜的營養(yǎng)成分

2制作方法

將當(dāng)歸、益母草、雞蛋加清水煮至雞蛋熟后,去殼再煮片刻,去渣取汁。

3制作提示

4推薦食用時(shí)間

飲湯食蛋,每次1個(gè),每日3次,連續(xù)5-7天。

5營養(yǎng)解析

雞蛋:雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質(zhì),其蛋白質(zhì)是自然界最優(yōu)良的蛋白質(zhì),對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用;同時(shí)富含DHA和卵磷脂、卵黃素,對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有利,能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生;雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì),具有防癌作用;雞蛋味甘,性平;具有養(yǎng)心安神,補(bǔ)血,滋陰潤燥之功效。

6食物相克

雞蛋:雞蛋不宜與糖同煮;與糖精、紅糖同食會(huì)中毒;與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉;同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。